زاد الاردن الاخباري -

أثارت طريقة جديدة لتحضير الكوسا جدلًا واسعًا على منصة 'تيك توك'، بعدما انتشرت وصفة تدعو إلى سلق ثمار الكوسا كاملة في الماء والملح، ثم تقديمها مع زيت الزيتون والخل.

وبحسب موقع 'توداي'، جاءت هذه الطريقة من صانعة المحتوى دانا باستا، التي أوضحت أنها جزء من المطبخ اليوناني الذي نشأت عليه، وكانت والدتها وجدتها تحضّران الكوسا بهذه الطريقة.

وانقسمت آراء المستخدمين حول الوصفة؛ فبينما انتقدها البعض بسبب قوامها الطري وغياب القرمشة، رأى آخرون أن مذاقها لذيذ ومقبول.

وتُقدّم الكوسا المسلوقة عادةً باردة أو بدرجة حرارة الغرفة، إلى جانب البطاطس والفاصولياء الخضراء والمقبلات، مع زيت الزيتون والخل، ويمكن إضافة الثوم والليمون.

ورحّب خبراء التغذية بالوصفة باعتبارها طريقة تشجع على تناول الخضار، مشيرين إلى أن الكوسا غنية بالماء والألياف والبوتاسيوم وفيتامين C والمغنيسيوم، ومنخفضة السعرات الحرارية، ما يجعلها خيارًا مناسبًا ضمن نظام غذائي متوازن.