شهدت أسواق الدواجن والبيض في مصر اليوم السبت 6 ديسمبر 2025 حالة من الاستقرار النسبي في الأسعار بعد موجة من التقلبات والارتفاعات التي عرفتها الأسواق خلال الفترة الماضية، ويحرص المستهلكون بشكل يومي على متابعة أسعار البيع في أسواق الجملة والتجزئة لضمان شراء احتياجاتهم بأسعار مناسبة، ويأتي هذا الاستقرار نتيجة توازن العرض مع الطلب واستقرار حركة البيع في معظم المحافظات، مما يساهم في توفير منتجات الدواجن والبيض بكميات كافية لجميع الفئات.

أسعار الفراخ البيضاء

سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء في سوق الجملة نحو 61 جنيهًا، فيما تراوح سعر البيع للمستهلك في محال التجزئة بين 62 و71 جنيهًا حسب جودة المنتج والمنطقة الجغرافية، ويُظهر هذا الثبات استقرار حركة البيع والشراء بعد فترة من الارتفاعات الملحوظة، كما يعكس جهود التجار والمزارعين في تنظيم الإمدادات وتوفير الكميات المطلوبة للمستهلكين دون التأثير على الأسعار.

أسعار الفراخ البلدي

واصلت الفراخ البلدي الحفاظ على سعرها النسبي، حيث بلغ سعر الكيلو في سوق الجملة نحو 101 جنيه، فيما وصل سعر البيع للمستهلك إلى 111 جنيهًا، ويعكس الفارق بين أسعار الجملة والتجزئة طبيعة السوق المحلية، إذ يضاف إلى السعر النهائي تكاليف النقل والتوزيع، بالإضافة إلى اختلاف نوعية الخدمة في المحال التجارية المختلفة، مما يجعل السعر النهائي للمستهلك أعلى من سعر الجملة.

أسعار الفراخ الساسو

بلغ سعر كيلو الفراخ الساسو اليوم في بورصة الدواجن نحو 88 جنيهًا، بينما تراوح سعر البيع للمستهلك في المحال التجارية بين 95 و98 جنيهًا، وتعتبر الفراخ الساسو من الأنواع المميزة التي يفضلها بعض المستهلكين نظرًا لجودة لحمها وطعمها المميز، ويؤثر ذلك على مستوى الطلب وبالتالي على الأسعار في الأسواق.

أسعار البيض

شهدت أسعار البيض اليوم حالة من الثبات، وجاءت الأسعار كالتالي:

البيض البلدي: بين 130 و135 جنيهًا للطبق.

البيض الأحمر: بين 150 و155 جنيهًا للطبق.

البيض الأبيض: بين 155 و160 جنيهًا للطبق.

ويعكس هذا الاستقرار التوازن بين العرض والطلب، حيث تتوفر كميات كافية في الأسواق لتلبية احتياجات المستهلكين، مع مراعاة اختلاف الأسعار حسب نوع البيض وحجمه وجودته.

أسعار البانيه

تراوح سعر كيلو البانيه بين 200 و210 جنيهات في محال التجزئة والأسواق، ويختلف السعر بحسب جودة المنتج ومستوى تنظيفه وتغليفه، ويحرص التجار على المحافظة على أسعار ثابتة نسبيًا لتلبية احتياجات المستهلكين، خاصة في ظل الطلب المتزايد على منتجات الدواجن المجهزة والمقطعة، والتي يفضلها بعض الأسر لسهولة التحضير وسرعة الطهي.

أسعار الكتاكيت

شهدت أسعار الكتاكيت اليوم حالة من الاستقرار الملحوظ، وسجلت الأسعار الرسمية كالتالي:

الكتكوت الأبيض قطعان: 8 جنيهات.

الكتكوت الساسو: 10 جنيهات.

الكتكوت الساسو بيور: 11 جنيهًا.

الكتكوت البلدي: 6 جنيهات.

الكتكوت الهجين: 7 جنيهات.

الكتكوت جيل ثاني: 9 جنيهات.

الكتكوت روزي بيور: 8 جنيهات.

الكتكوت الأبيض: من 12 إلى 18 جنيهًا حسب الحجم والجودة.

ويعكس هذا الاستقرار قدرة المزارعين على توفير الكميات المطلوبة من الكتاكيت للمزارع والمتاجر، بما يضمن استمرار الإنتاج دون التأثير على توافر الفراخ في الأسواق.

بشكل عام، يعكس استقرار أسعار الدواجن والبيض اليوم حالة من التوازن في السوق، مما يمنح المستهلكين فرصة لشراء احتياجاتهم بأسعار مناسبة ومستقرة دون التعرض لتقلبات مفاجئة، ويظل المتابعة اليومية مهمة لضمان متابعة أي تغييرات محتملة نتيجة تباين العرض والطلب أو ظروف الإنتاج والتوزيع في الفترة القادمة، مما يسهم في استقرار السوق والمحافظة على التوازن بين المستهلكين والتجار.