نتائج علمية تدحض المخاوف.. ومؤشرات صحية تعزز فاعلية النظام الغذائي

كشفت دراسة حديثة أجراها معهد لوندكويست للابتكار الطبي الحيوي بجامعة كاليفورنيا أن ارتفاع الكوليسترول الضار LDL لدى متبعي حمية الكيتو لا يؤدي بالضرورة إلى أمراض القلب، بشرط تمتعهم بمؤشرات صحية جيدة.

ووجدت الدراسة التي تابعت 100 شخص بصحة أيضية سليمة التزموا بالكيتو لمدة عام، ووجدت أن ارتفاع الكوليسترول لم يُقترن بأي خطر قلبي واضح بحسب العربية نت.

ورغم الزيادة في كوليسترول LDL وApoB، أظهرت النتائج تحسنًا في عدة مؤشرات، مثل انخفاض الدهون الثلاثية، وضغط الدم، ومقاومة الأنسولين، إلى جانب ارتفاع الكوليسترول الجيد HDL، مما يعكس صورة صحية إيجابية لمتبعي الحمية.

وأشار الباحثون إلى أن وجود لويحات سابقة في الشرايين—not الكيتو بحد ذاته—هو المؤشر الأقوى لاحتمالية الإصابة بأمراض القلب، داعين إلى إعادة تقييم الطرق التقليدية لقياس الخطر القلبي عبر التركيز على فحص اللويحات بدلًا من مستويات الكوليسترول وحدها.

تأتي هذه النتائج وسط جدل مستمر حول فوائد وأضرار الكيتو، حيث سبق أن أظهرت دراسات أثره الإيجابي على وظائف الدماغ، وتحسين الاستجابة للعلاج الكيميائي، في مقابل انتقادات بيئية بسبب انبعاثات الكربون العالية المرتبطة به.