مع تزايد الطلب على الأطعمة العالمية ذات النكهات المميزة، برز مطعم 'كوكورو' في حي الياسمين بالرياض كمقصد لعشاق الكاري الياباني الأصيل، حيث نجح في جذب جمهور واسع من محبي هذا الطبق الفريد بعد انطلاقه من الخبر.

يُعرف 'كوكورو' بأجوائه اليابانية البسيطة والحميمة التي تمنح الزائر شعورًا وكأنه في منزل تقليدي، ويُعزّز ذلك استقبال فريق العمل الودود والمتميز. ويتميز المطعم بتقديم الكاري الياباني الذي يختلف جذريًا عن الكاري الهندي المعروف، عبر قائمة متنوعة تشمل الدجاج، والروبيان، ولحم البقر.

يعتبر طبق 'كوكورو الخاص' من أبرز الأطباق المقدمة، حيث يتوفر بسعر معقول (51 ريالًا سعوديًا تقريبًا) ويُقدّم لشخصين، مع خيارات توابل تتراوح بين 0 و5 لتناسب مختلف الأذواق.

يبدأ الزوار وجباتهم عادة بالمقبلات، لا سيما فطائر 'غيوزا' التي تحظى بإعجاب كثيرين لما تتمتع به من طهي مثالي ونكهات متوازنة، بينما تعتبر البطاطا الحلوة خيارًا أقل إثارة. أما الأطباق الرئيسية، فتتصدرها تجربة 'دجاج كاتسو بالكاري' المقرمش والعصيري الذي لا يخيب ظن الزائر.

يُذكر أن الخدمة في 'كوكورو' سريعة رغم الزحام الذي يشهده المطعم، ويُنصح الزوار باستخدام تطبيق 'ري كيو' لتسهيل إدارة أوقات الانتظار.

وقد أشار مراقبون إلى أن شعبية 'كوكورو' آخذة في الازدياد، خصوصًا مع الطلب المتزايد على النكهات اليابانية الأصيلة في السوق السعودية. ويؤكد هؤلاء أن أجواء المطعم المريحة والنكهات المميزة تسهمان في جعله وجهة مفضلة لدى سكان الرياض والزوار على حد سواء.