الوقائع الاخبارية:تاكو مقرمش بحشوة اللحمة المفرومة ... يعتبر التاكو من أشهر أنواع الساندويشات التي إنتشرت من المطبخ المكسيكي إلى جميع أنحاء العالم بسبب طعمها الشهي وسهولة إعدادها، وتتنوع حشوات التاكو، منها حشوة اللحمة المفرومة التي تعتبر خياراً مثالياً على سفرة وجبة العشاء.

المقادير

- لحم مفروم : 500 غراماً - البصل : 1 حبة (مفروم ناعم) - زيت الزيتون : ملعقة كبيرة - الفلفل الحار : ملعقة صغيرة - الكمون : ملعقة صغيرة - بابريكا : ملعقة صغيرة - طماطم : 2 حبة (مفرومة) - الخبز : 8 أرغفة (خبز تاكو متوسط الحجم) - خس : 4 أوراق (مفروم خشن) - جبن موزاريلا : ربع كوب (مبشور)

طريقة التحضير

سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل المفروم وشوحيه حتى يذبل.

نكّهي بالكمون، والبابريكا، والفلفل الحار.

أضيفي اللحم المفروم، وقلّبيه مع المكونات جيداً، ثم غطّي المقلاة واتركيها لحوالي 8 دقائق حتى ينضج اللحم.

أضيفي الطماطم المفرومة مع التقليب المستمر، ثم إرفعي المقلاة عن النار.

قسمي حشوة اللحم على خبز التاكو بالتساوي، ثم وزعي الخس والجبن على الوجه.

أدخلي ساندويشات التاكو إلى الفرن حتى تتحمر ويذوب الجبن، ثم قدميها.