قدمت الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة في المطبخ على قناة سي بي سي سفرة، طريقة عمل بطاطس بالبشاميل، فهي من الأكلات اللذيذة و المفضلة لدى الكثير من الأشخاص.

مقادير بطاطس بالبشاميل

● بطاطس مسلوقة ومهروسة

● زبدة

● كمون

● كزبرة

● كريمة

للبشاميل

● دقيق

● لبن

● جبنة موتزاريلا

● ملح

● فلفل

طريقة تحضير بطاطس بالبشاميل

في طاسة على النار توضع زبدة, كريمة, كزبرة, كمون, ملح, فلفل، وتقلب المكونات ثم تضاف بطاطس مهروسة و مسلوقة مع استمرار تقليب المكونات.

في بايركس توضع بطاطس مهروسة.

يوضع لبن مع دقيق على البارد وتقلب المكونات ثم يضاف ملح, فلفل، وتقلب المكونات ثم ترفع على النار للحصول على البشاميل.

يضاف 2 مكعب زبدة مع استمرار تقليب المكونات.

يوضع بشاميل على البطاطس المهروسة.

توضع على الوجه جبنة موتزاريلا ثم يوضع البايركس في الفرن حتى تمام الطهي ويقدم.