السوسنة - كشفت دراسة حديثة عن وجود علاقة مباشرة بين تناول الأطعمة المالحة وتفاقم أعراض الأكزيما، حيث أشارت النتائج إلى أن استهلاك الصوديوم بشكل مفرط قد يزيد من احتمالية الإصابة بالحكة والالتهابات الجلدية، خصوصًا لدى الأشخاص الذين يعانون من الأكزيما مسبقًا.

ونُشرت الدراسة في مجلة New Scientist، وقد خلص الباحثون إلى أن كل غرام إضافي من الصوديوم يُفرز في البول خلال 24 ساعة يرتبط بـ:

ارتفاع بنسبة 11% في احتمالية تشخيص الأكزيما

زيادة بنسبة 16% في نشاط الحالة

ارتفاع بنسبة 11% في شدة الأعراض

كما وجد الباحثون أن كل زيادة بمقدار غرام واحد من الصوديوم ترتبط بزيادة خطر الإصابة بالأكزيما بنسبة 22%، وظهر هذا التأثير بشكل أكبر لدى النساء مقارنة بالرجال.

شملت الدراسة تحليل بيانات أكثر من 215 ألف شخص من المملكة المتحدة، إضافة إلى بيانات 13 ألف شخص من الولايات المتحدة. وتم جمع عينات بول لقياس مستويات الصوديوم، وكشفت النتائج أن المشاركين الذين ظهرت لديهم نسب عالية من الصوديوم كانوا أكثر عرضة للإصابة بالأكزيما بنسبة واضحة.

أما عن آلية تأثير الأطعمة المالحة، فقد أشار العلماء إلى أن الملح قد يعزز من نمو المكورات العنقودية الذهبية على الجلد، وهي بكتيريا يُعتقد أنها مسؤولة عن الشعور بالحكة. كما يُسهم الملح في تهيّج الجلد واحتباس السوائل، مما يزيد من فرص تفاقم الأعراض.

ورغم أن الدراسة تُظهر وجود ارتباط، فإنها لا تُثبت أن الملح يُسبب الأكزيما بشكل مباشر، إلا أن خفض كمية الصوديوم في النظام الغذائي قد يكون خطوة فعالة في التخفيف من الأعراض وإدارة الحالة بشكل أفضل، خاصةً لدى النساء.

نصائح لتقليل الملح في النظام الغذائي تشمل:

قراءة ملصقات المنتجات واختيار تلك منخفضة الصوديوم

تقليل الملح في الطهي اليومي

استخدام الأعشاب، التوابل، والليمون كبدائل

الإكثار من تناول الخضراوات والفواكه الطازجة

وإلى جانب تأثيره على الأكزيما، فإن تناول الملح بكثرة يرتبط أيضًا بمشكلات صحية أخرى مثل ارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية، ما يجعل تقليل استهلاكه خطوة مهمة نحو تحسين جودة الحياة العامة.

اقرأ ايضاً: