الوقائع الإخبارية: - يُعد التفاح من أكثر الفواكه شعبيةً وانتشارًا في العالم، ويتميز بطعمه اللذيذ وفوائده الصحية العديدة. وقد قيل قديمًا: 'تفاحة في اليوم تغنيك عن الطبيب'، وهذه المقولة تعكس القيمة الغذائية العالية لهذه الفاكهة.

الفوائد الصحية للتفاح:

غني بالفيتامينات والمعادن:

يحتوي التفاح على مجموعة من الفيتامينات المهمة مثل فيتامين C، الذي يعزز مناعة الجسم، وفيتامين A المفيد للنظر. كما يحتوي على معادن كالبوتاسيوم الذي يساعد في تنظيم ضغط الدم.

مفيد للقلب:

التفاح يحتوي على ألياف قابلة للذوبان تُعرف باسم البكتين، والتي تساعد في خفض نسبة الكولسترول الضار في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

يعزز صحة الجهاز الهضمي:

الألياف الموجودة في التفاح تحسن عملية الهضم وتمنع الإمساك، كما تساهم في تغذية البكتيريا النافعة في الأمعاء.

يساعد في إنقاص الوزن:

التفاح يحتوي على نسبة عالية من الماء والألياف، مما يعطي شعورًا بالشبع لفترة أطول، وبالتالي يمكن أن يساعد في تقليل كميات الطعام المتناولة.

يحمي من بعض الأمراض:

تشير الدراسات إلى أن مضادات الأكسدة الموجودة في التفاح، مثل الكيرسيتين، قد تساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل السكري والسرطان.

أنواع التفاح واستخداماته:

يوجد أنواع متعددة من التفاح تختلف في اللون والطعم، مثل التفاح الأحمر، والأخضر، والأصفر. يمكن تناوله طازجًا أو استخدامه في العصائر، والحلويات، والسلطات، وحتى في بعض الأطباق المالحة.