قال طبيب الصحة العامة سعود الشهري إن هناك دراسات متعددة تناولت تأثير القرفة على مرضى السكري، مشيراً إلى أن النتائج أظهرت تحسناً ملحوظاً في بعض المؤشرات الحيوية المتعلقة بالسكر.

وأوضح الشهري أن الدراسات التي امتدت بين عامي 2003 و2018 على مرضى السكري أظهرت نتائج إيجابية، قائلاً: “وجدوا أن السكر التراكمي نزل من 0.2 إلى 0.8 تقريباً ، يعني بعض الحالات كان السكر التراكمي ينخفض بشكل ملحوظ ”

وأضاف:' السكر الصائم أيضاً نزل بشكل كبير، من مستويات مرتفعة قد تصل إلى 250 إلى حوالي 198 ميليجرام في بعض الحالات”.

وتحدث عن دراسة أخرى شملت نساء مصابات بتكيس المبايض، موضحاً: “في دراسة على 80 امرأة، اللواتي تناولن حوالي 1.5 جرام من القرفة يومياً لاحظنا تحسناً في السكر الصائم وارتفاع كفاءة الإنسولين” .

وأشار إلى أن الفائدة لا تقتصر على السكر فقط، قائلاً: “القرفة مليئة بمضادات الأكسدة، وهذه تقلل من الإجهاد التأكسدي في الجسم، وهو عامل مرتبط بأمراض مزمنة مثل السكري والضغط والزهايمر”.

وبين أن آلية عمل القرفة داخل الجسم قد تكون مؤثرة في تنظيم السكر، مضيفاً: “الدراسات تقول إن القرفة تقلد الإنسولين وتزيد من حساسية الجسم له، وبالتالي تحتاج كمية أقل من الإنسولين لنفس التأثير '.

واختتم حديثه قائلاً:“ القرفة تساعد في سحب السكر من الدم وإدخاله إلى الخلايا، وهذا يساهم في تقليل ارتفاع السكر في الدم بشكل عام”، مشدداً :“الأهم هو الالتزام بالأكل الصحي والرياضة والأدوية الموصوفة من الطبيب، والقرفة ليست بديلاً للعلاج”.