كشفت دراسة حديثة أجرتها جامعة بافالو الأميركية أن تناول النساء الحوامل للفلفل الحار مرة واحدة شهريًا على الأقل قد يقلل بشكل ملحوظ من خطر الإصابة بسكري الحمل.

وتتضمنت الدراسة 1397 امرأة حامل تمت متابعتهن لمعرفة تأثير استهلاك الفلفل الحار على مستويات السكر في الدم واحتمالية الإصابة بسكري الحمل في الثلث الأخير من الحمل.

وأظهرت النتائج أن احتمالية إصابة النساء اللاتي تناولن الفلفل الحار مرة شهريًا انخفضت بنسبة 3.5%، مقارنة بنسبة 7.4% بين من لم يتناولنه. وأوضح الباحثون أن هذا التأثير يرجع إلى مادة الكابسيسين الموجودة في الفلفل الحار.

يُذكر أن سكري الحمل هو ارتفاع في سكر الدم يحدث بسبب تأثير هرمونات الحمل على قدرة الجسم في استخدام الإنسولين، مما يعرض الأم والجنين لمخاطر صحية إذا لم يُعالج بشكل صحيح.