كشفت صحيفة «إكسبريس» البريطانية عن حيلة بسيطة قد تساعد في تحسين مذاق القهوة سريعة التحضير وتقليل مرارتها، من خلال إضافة كمية قليلة من الماء البارد إلى مسحوق القهوة قبل صب الماء الساخن.

وتعتمد الطريقة على وضع مسحوق القهوة في الكوب، وإضافة السكر لمن يرغب، ثم سكب كمية صغيرة من الماء البارد وتحريك الخليط جيدًا حتى تذوب القهوة، قبل إضافة الماء الساخن كالمعتاد.

ويمكن لمن يفضلون القهوة بالحليب استخدام كمية قليلة من الحليب بدلًا من الماء البارد، ثم استكمال تحضير المشروب بالماء الساخن.

وانتشرت هذه الحيلة بعد نشر مستخدم على «إنستغرام» يدعى براندون يانغ مقطعًا تحدث فيه عن دور الطريقة في تقليل مرارة القهوة، فيما قال عدد من المعلقين الذين جربوها إنهم لاحظوا اختلافًا في مذاقها.

ولا تستند الحيلة إلى وصفة علمية مثبتة تضمن تغيير مذاق القهوة الفورية أو جعلها مماثلة للقهوة المحضرة في المقاهي، لكنها تظل تجربة منزلية بسيطة لا تتطلب أدوات أو مكونات إضافية.