تحت شعار 'أصلها ثابت و فرعها في السماء'، تنظم جمعية جبل وسلات للتراث و التنمية يوم 21 ديسمبر الجاري فعاليات الدورة الثالثة لـ'مهرجان الزيتون الجبلي وسياحة زيت الزيتون التونسي'وهو مهرجان ذو صبغة تراثية تنموية، سياحية، ثقافية، تسويقية،رياضية وفلاحية بمناطق حفوز ،العلا،جبل وسلات،عين جلولة و الوسلاتية بولاية القيروان.

واذ انطلقت الفعاليات الاولى لهذا المهرجان يوم 30 نوفمبر الماضي بتنظيم زيارت ميدانية للفلاحين بعين جلولة و الوسلاتية و حفوز و العلا وبعد الإعلان عن التقرير النهائي للمنتفعين بمشروع إعادة توطين الزيتون 'الوسلاتي'يوم 1 ديسمبر الجاري وبعد انطلاق انطلاق الفلاحين في اشغال الحفر ومعاينتهم منذ بداية هذا الشهر والى حدود يوم 7 ديسمبر الجاري يكون الموعد يوم 14 ديسمبر الجاري مع توزيع مشاتل الزيتون و بداية أشغال الغرس و السقي ليكون الموعد مع الافتتاح الرسمي لهذا المهرجان يوم 21 ديسمبر الجاري في فضاء الخيمة الإيكولوجي ومن خلال كلمة مدير المهرجان السيد عادل الثابتي وكلمات ضيوف الشرف ثم تتقديم عرض فني لفرقة 'صوت جبل وسلات'فتنظيم فطور صباح تقليدي صحي على طريقة أهالي جبل وسلات ليحتضن إثر ذلك فضاء الهواء الطلق بمعهد الزيتونة بصفاقس محاضرة بعنوان 'خصوصية الزيتون الوسلاتي و أهمية المحافظة على الموروث الجيني للزيتون' لتتم إثر ذلك زيارة بعض الفلاحين المنتفعين بمشروع 'إعادة توطين الزيتون الوسلاتي بجبل وسلات فزيارة ميدانية لمعصرة و مركز تعليب لزيت الزيتون الوسلاتي ليتجدد اللقاء بمعهد الزيتونة بصفاقس مع محاضرة بعنوان'كيفية تسجيل الزيتون الوسلاتي'ثم تقديم عرض فني لفرقة 'صوت جبل وسلات فتنظيم دورة في الألعاب الفكرية وخاصة ممع لعبة 'الخربة'وهي من الموروث الثقافي لجبل وسلات ليكون اختتام المهرجان توزيع شهائد المشروع على الفلاحين.

*منصف كريمي