الوقائع الإخباري : مع انخفاض درجات الحرارة وزيادة فرص العدوى، يصبح فصل الشتاء هو الوقت الذي يحتاج فيه جهازنا المناعي إلى دعم خاص. وعلى الرغم من أهمية المكملات الغذائية، إلا أن بناء مناعة قوية يبدأ بنظام غذائي يومي متوازن.

وفيما يلي أفضل 6 أطعمة غنية بالفيتامينات تعزز مناعة الجسم بشكل طبيعي وتقي من الأمراض الموسمية في فصل الشتاء:

الحمضيات (فيتامين C): مثل البرتقال والليمون والجريب فروت، وهي فاكهة شتوية غنية بفيتامين C الذي يعزز نشاط خلايا الدم البيضاء. لا يقتصر دوره على تقوية المناعة فحسب، بل يقلل أيضاً من مدة وشدة نزلات البرد الشائعة.

الجزر والبطاطا الحلوة (فيتامين A): فيتامين A ضروري للحفاظ على سلامة الأغشية المخاطية، التي تُعد خط الدفاع الأول للجسم ضد مسببات الأمراض. هذه الخضراوات الغنية بالبيتا كاروتين تساعد الجهاز التنفسي على البقاء قوياً ومقاوماً لالتهابات الشتاء، كما أنها توفر الدفء والألياف.

المكسرات والبذور (فيتامين E): فصل الشتاء قد يسبب الإجهاد التأكسدي، مما يضعف المناعة. فيتامين E (الموجود في اللوز وبذور دوار الشمس وبذور الشيا) هو مضاد قوي للأكسدة، يحمي الخلايا من التلف، ويساعد على الشفاء، ويعزز المناعة.

السبانخ والخضراوات الورقية (فيتامينات A، C، K): تُعد الخضراوات الورقية (مثل السبانخ والحلبة) أطعمة شتوية ممتازة، فهي تحسن امتصاص الحديد وتكوين الخلايا المناعية، وتحافظ على مستويات طاقة ثابتة خلال أشهر الشتاء.

البيض (فيتامين D وفيتامين B12): يحدث نقص فيتامين D عادة في الشتاء لقلة التعرض لأشعة الشمس. البيض هو مصدر غذائي طبيعي لفيتامين D، إلى جانب فيتامين B12، الذي يلعب دوراً هاماً في الحفاظ على المناعة وصحة التمثيل الغذائي. يُنصح بتناول البيض بانتظام لتعزيز تنظيم المناعة وزيادة قوة العضلات.

الزبادي والأطعمة المخمرة (فيتامين B والبروبيوتيك): يبدأ الجهاز المناعي القوي في الأمعاء. هذه الأطعمة غنية بالبروبيوتيك وفيتامينات B، مما يساعد على تقليل الالتهاب وتقوية مناعة الأمعاء وتحسين عملية الهضم.