أكلات من الجهات: كسكسي طبرقي بالشبتية ...اكلة متوارثة عبر الاجيال

طبرقة ـ الشروق من الأكلات التي تشتهر بها العائلات الطبرقية و التي توارثوها عبر الأجيال في موروث حضاري يحضر بامتياز في البيوت أكلة الكسكسي الطبرقي بالشبتية. و الشبتية هي عبارة عن شبت بقدونس مفروم و سبانخ أو سلق ممزوج ببعض اللحم المفروم المشكل في شكل كرات تقلى في الزيت ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2025/08/30