اخبار السعودية
موقع كل يوم -جريدة الوطن
نشر بتاريخ: ٨ شباط ٢٠٢٦
نال مطعم Khufu’s في الجيزة، بجمهورية مصر العربية بجائزة The Best Restaurant in the Middle East & North Africa 2026 ، برعاية شركة S.Pellegrino & Acqua Panna، فضلاً عن جائزة The Best Restaurant in Egypt
حيث تضمّ القائمة 16 اسماً جديداً، إلى جانب مطاعم فائزة من 14 مدينة مختلفة في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، من دبي ومراكش إلى الجيزة والدار البيضاء والدوحة وعمّان
هذا وقد فاز مطعم Reif Kushiyaki Cairo بجائزة Highest Climber Award، بعدما تقدّم 27 مرتبة ليحلّ في المرتبة No.20 googletag.cmd.push(function() { googletag.display(div-gpt-ad-1705566205785-0); });
كما حصد مطعم Beihouse في بيروت جائزة Highest New Entry Awa، بعد ظهوره الأوّل في القائمة في المرتبة No.5
كما نالت الشيف Sara Aqel من مطعم Dara Dining by Sara Aqel جائزة MENA's Best Female Chef Award ، برعاية Elle & Vire Professionnel
وفاز كلّ من Omar وWassim Orfali، شيف الحلويات التنفيذي وشيف تطوير الحلويات في مطعم Orfali Bros، بجائزة MENA’s Best Pastry Chef Award، برعاية Valrhona
ونالت Salam Dakkak، الشيف ومؤسِسة مطعمَي Sufret Maryam وBait Maryam، بجائزة Sevenrooms Icon Award
كما حصل الشيف Himanshu Saini من مطعم Trèsind Studio على جائزة Estrella Damm 0.0% Chefs' Choice Award، بعد أن صوّت له زملاؤه من الطهاة
وفاز مطعم Farmers في المغرب بجائزة Sustainable Restaurant Award، برعاية illy
كل هذا وأكثر حدث حيث اجتمع نجوم الطهي في العاصمة الإماراتية أبوظبي مساء يوم الثلاثاء الماضي لحضور النسخة الخامسة من حفل جوائز Middle East & North Africa’s 50 Best Restaurants الذي أقيم في فندق Emirates Palace Mandarin Oriental، أبوظبي برعاية شركة S.Pellegrino & Acqua Pann، حيث تم تقدير مطاعم متميزة من 14 مدينة مختلفة في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا على تجاربها الاستثنائية التي ارتَقت بها إلى قائمة أفضل 50 مطعماً في المنطقة. وقد تم تنظيم هذا الحفل بالتعاون مع Department of Culture and Tourism – Abu Dhabi (DCT Abu Dhabi)، وتُوّج فيه مطعم Khufu’s ملكاً على عرش المطاعم في المنطقة، إذ احتلّ المرتبة No.1.
حيث يستمدّ Khufu’s هويته من تقدير راسخ لإرث المطبخ المصري، مُحتفياً بنكهات وطقوس وادي النيل عبر مقاربة تعيد صياغة الأصالة برؤية معاصرة. ويعكس صعود Khufu’s اللافت إلى المرتبة No.1 قدرته الاستثنائية على إعادة ابتكار الأطباق الإقليمية بأسلوب راقٍ ومُتقن، مع عناية دقيقة باختيار أجود المكوّنات وصياغة سردٍ معاصر يستمدّ وحيه من التراث المصري. يقع المطعم على مقربة من الأهرامات، ويجمع في أجوائه بين فن الطهي المصري الحديث وإحدى أشهر الوجهات في العالم. ومن هذا الموقع الاستثنائي، يقدّم Khufu’s تجربة تُجسّد الملامح المعاصرة للمطبخ المصري، حيث نالت صدى واسعاً وإعجاباً متنامياً على المستويين المحلي والعالمي.
