أخصائية تغذية : اللحوم المصنعة نسبب الصداع والأورام السرطانية .. فيديو

أوضحت اختصاصية التغذية العلاجية أمل كنانة طريقة، تحضير اللحوم المصنعة، مؤكدة أن هذا النوع من اللحوم قد يسبب الصداع والأورام السرطانية.

وقالت كنانة، خلال لقاء لها على برنامج 'الراصد' المُذاع على قناة الإخبارية :' يتم خلط كمية من اللحوم مع عظام حتى تتحول إلى ما يشبه المعجون، ثم يضاف لها الملح والسكر ومادة حافظة 'النترات'، ومواد أخرى ملونة تعطيها اللون الأحمر، ثم توضع في أفران تكون درجة حرارتها عالية جدًا لطهيها.

وأفادت بأن المواد الموجودة في اللحوم المصنعة عند تناولها بشكل كبير تؤثر على صحة الإنسان، حيث تسبب الإصابة بالصداع، إلى جانب أمراض السرطان.