الفطور المبكر.. سر خفض الكوليسترول وحماية القلب

أبرز خبراء التغذية أن توقيت وجبة الفطور يلعب دورًا حيويًا في تنظيم مستويات الكوليسترول وحماية صحة القلب.

ويُنصح بتناول الفطور خلال ساعتين من الاستيقاظ لضبط الشهية ومنع الإفراط في تناول الطعام أو اللجوء إلى وجبات خفيفة غير صحية لاحقًا خلال اليوم.

وتشير الدراسات إلى أن الفطور المنتظم يحسن التمثيل الغذائي ويساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL)، في حين يرتبط تخطي الفطور بارتفاع الكوليسترول الكلي والضار، وانخفاض الكوليسترول الجيد.

فعلى سبيل المثال، أظهرت دراسة واسعة في الصين شملت أكثر من 37 ألف شخص أن من يتخطون الفطور سجلوا زيادة في الدهون في الدم بنسبة 10.6%، وارتفاع الكوليسترول الضار بنسبة 7.7%، مقابل انخفاض الكوليسترول الجيد بنسبة 2.4%.

وأكدت أخصائية التغذية ديبورا مورفي أن التبكير في تناول الفطور يمثل الخيار الأمثل لتحسين مستويات الكوليسترول، مشيرة إلى أن فوائد الفطور المنتظم تتعدى خفض الكوليسترول لتشمل تقليل السمنة، ضبط مستويات السكر في الدم، تعزيز التركيز الذهني، وتقليل خطر أمراض القلب.

وينصح الخبراء بالتركيز على فطور غني بالنباتات والفواكه والحبوب الكاملة مثل الشوفان، إضافة إلى المكسرات والبذور، لما تحتويه هذه الأطعمة من ألياف قابلة للذوبان تحبس الكوليسترول في الأمعاء وتقلل امتصاصه. في المقابل، يحذر الخبراء من وجبات الفطور الغنية بالسكر مثل المعجنات والكعك، بسبب احتوائها على الدهون المشبعة التي ترفع الكوليسترول الضار.

كما يشدد المتخصصون على أهمية ممارسة التمارين الرياضية الصباحية لدعم صحة القلب، مع الالتزام بما لا يقل عن 150 دقيقة نشاط بدني معتدل أسبوعيًا أو 75 دقيقة نشاط مكثف، ما يسهم في خفض الكوليسترول الضار ورفع مستوى الكوليسترول الجيد.