امتثال لتعزيز سلامة الغذاء بعسير

أطلقت أمانة منطقة عسير حملة الامتثال التوعوية والرقابية، تزامنًا مع قرب حلول شهر رمضان، بهدف رفع مستوى الالتزام بالاشتراطات الصحية، وضمان سلامة الغذاء المقدم للمستهلكين في الأسواق والمنشآت الغذائية المؤقتة.

وأوضحت الأمانة أن إطلاق الحملة يأتي في ظل الإقبال المتزايد على الأسواق قبيل شهر رمضان، مما يستدعي تعزيز الوعي بالممارسات الصحية السليمة، والحد من مخاطر التلوث الغذائي ونمو البكتيريا الضارة، مبينة أن الحملة تعتمد على دليل إرشادي شامل يوضح إجراءات الوقاية الأساسية، وآليات تحضير وحفظ الطعام، ومتطلبات النظافة الشخصية، والتخزين الآمن، بالإضافة إلى توعية العاملين بمصادر التلوث الغذائي وطرق تفاديها، خاصة في البيئات المؤقتة.

وبدأت الحملة بتوزيع هذه الأدلة على المنشآت الصحية، بمشاركة أكثر من 200 مراقب صحي و900 متطوع ومتطوعة، لدعم الجهود الرقابية والتوعوية في الأسواق الرمضانية. وتشمل حملة الامتثال تنفيذ جولات رقابية ميدانية مكثفة على الأسواق، ومنشآت الحلويات والعصائر، ومواقع الفعاليات الموسمية، إلى جانب دعم البلديات التابعة، واستقبال البلاغات على مدى الساعة، واتخاذ الإجراءات النظامية بحق المخالفين. googletag.cmd.push(function() { googletag.display(div-gpt-ad-1705566205785-0); });