اخبار السعودية
موقع كل يوم -صحيفة صدى الالكترونية
نشر بتاريخ: ٢٨ نيسان ٢٠٢٦
أشارت تقارير غذائية حديثة لبدائل غذائية غنية بفيتامين D تتفوق على التونة، وتشمل السلمون ويحتوي على 14.2 ميكروغرام لكل 85غ، وزيت كبد الحوت على 34 ميكروغرام في ملعقة واحدة.
وأضافت التقارير أن الفطر يحتوي على فيتامين D بمعدل 23 ميكروغرام لكل كوب، والسلمون المعلب يحتوي على 12.3 ميكروغرام، وبيض الأسماك أكثر من 10 ميكروغرام، وذلك وفقا لموقع 'Verywell Health'.
يذكر أن فيتامين د هو عنصر حيوي يُصنعه الجسم عند التعرض لأشعة الشمس، وهو ضروري لامتصاص الكالسيوم وبناء عظام قوية، ودعم المناعة، ووظائف العضلات.
