اخبار السعودية
موقع كل يوم -صحيفة سبق الإلكترونية
نشر بتاريخ: ٥ كانون الأول ٢٠٢٤
'دراسة استخدمت بيانات 3 دراسات عن ممرضين وعاملين صحيين في أمريكا'
خلصت دراسة حديثة إلى أن تناول قطع من الشوكولاتة الداكنة 5 مرات أسبوعيًا، مع تجنّب تناول شوكولاتة الحليب ارتبط بالحد من خطورة الإصابة بداء السكري من النوع الثاني.
وقال الباحثون: إن العلاقة بين تناول الشوكولاتة وخطورة الإصابة بداء السكري من النوع الثاني 'مثيرة للجدل'، على الرغم من أنهم أشاروا إلى أن معظم الدراسات السابقة لم تتطرق إلى الاختلاف بين أنواع الشوكولاتة.
وأوضحوا أن أنواع الشوكولاتة الداكنة الشوكولاتة البيضاء تتفاوت في مستويات الكاكاو والسكر والحليب بها، مما 'يؤثر على العلاقة بخطورة داء السكري من النوع الثاني'.
وخلال هذه الدراسة، استخدم الفريق البحثي بيانات من 3 دراسات مستمرة منذ فترة طويلة حول الممرضين والعاملين في مجال الرعاية الصحية في الولايات المتحدة، وفق ما نقلت 'سكاي نيوز عربية'.
وفحص تحليل استبيانات بشأن معدل تكرار تناول الطعام، يتم إجراؤها كل 4 أعوام، العلاقة بين داء السكري من النوع الثاني وتناول الشوكولاتة بصورة عامة لدى 192.028 شخصًا، ونوع الشوكولاتة- داكنة أو بالحليب لدى 111.654 شخصًا.
وفيما يتعلق بالمجموعة التي تم تحليل تناول الشوكولاتة لديهم، أصيب 18.862 شخصًا بداء السكري من النوع الثاني، وهو ما يحدث عندما لا يستخدم الجسد الأنسولين بصورة جيدة، مما يؤدي لارتفاع مستوى السكر في الدم.
وخلص الباحثون إلى أن الذين يتناولون 28.3 غرام من الشكولاتة، ما لا يقل عن 5 مرات أسبوعيًا، تنخفض لديهم فرصة الإصابة بداء السكري من النوع الثاني بنسبة 10%، مقارنة بالذين لا يتناولون الشوكولاتة مطلقًا أو نادرًا ما يتناولونها.
وتوصل الباحثون إلى أن خطورة الإصابة بداء السكري النوع الثاني بين الأشخاص الذين تناولوا قطعة شوكولاتة داكنة 5 مرات أسبوعيًا كانت أقل بنسبة 21%.
