أخصائي يكشف متى تكون أواني الفخار آمنة مع الغذاء

كشف أخصائي سلامة وجودة الغذاء، فهد السعيد، متى تكون أواني الفخار آمنة مع الغذاء.

وقال فهد السعيد، عبر حسابه على منصة إكس: 'كثر الحديث عن أواني الفخار ؛ هل هي آمنة مع الغذاء؟ أواني الفخار عبارة عن طين متماسك محروق لا يمكن أن يتداخل مع الغذاء مع الحرارة العالية'.

وأضاف: 'ولكن إذا كان الفخار مطلي من الداخل يجب أن يكون هذا الفخار آمن لملامسة الغذاء ولا يتسرب إليه أو يحتوي على معادن ثقيلة، باختصار: لا تشتري أواني فخارية من محلات الزينة ويُنصح شراء هذه الأواني عند الرغبة من جهة موثوقة'.