الذهب الأخضر.. زراعة تتوارثها الأجيال

تُعد الورقيات، التي يطلق عليها «الذهب الأخضر»، من الزراعات التي اشتهرت بها منطقة جازان منذ القدم، وتنتشر مزارعها في عدد من قرى بيش والعزامة وأبو القعائد والواصلي وغيرها، حيث تشكل هذه المحاصيل مصدر رزق متوارث لكثير من سكان القرى.

تنوع المحاصيل

ورصدت «الوطن»، خلال جولة ميدانية في إحدى المزارع، إقبالًا من سكان القرية ومن خارجها لشراء عدد من الخضروات التي تشتهر بها المنطقة، ومنها البقل والملوخية والجرجير والقوار والبصل، مستفيدين من تنوع المحاصيل وتوافرها على مدار العام. googletag.cmd.push(function() { googletag.display(div-gpt-ad-1705566205785-0); });

وتتميز قرى بيش بوفرة الأراضي الصالحة للزراعة وكثرة المزارع، ما يسهم في استمرار إنتاج هذه الخضروات وعدم انقطاعها عن القرية طوال العام.

أنواع البذور

وأوضح حسين أحمد، أحد عمال المزرعة، أن زراعة المحاصيل تبدأ بحرث الأرض وتسويتها وتهيئتها، ثم تقسيمها إلى أربعة مربعات قبل غرس البذور، مشيرًا إلى أن طبيعة الأراضي الزراعية في القرية لا تواجه معها عملية الزراعة صعوبات كبيرة.

وأضاف أن عملية الغرس تتم في مواقع متعددة داخل المزرعة، مع تنويع المحاصيل، بحيث يخصص جزء للبقل وآخر للملوخية والقوار والجرجير، فيما تختلف أنواع البذور المستخدمة بحسب الموسم.

متابعة يومية

وبيّن حسين أن المزروعات تحتاج إلى متابعة يومية وتوفير كميات المياه المناسبة حتى تنضج بصورة جيدة، مشيرًا إلى أن البقل يستغرق أكثر من 35 يومًا للنضج خلال الصيف، بينما ينخفض إلى نحو 25 يومًا في الشتاء، ليصبح بعدها جاهزًا للقطف والبيع.