التحاليل المخبرية تعزز الرقابة على الأغذية

واصل مختبر سلامة الغذاء بالإدارة العامة لصحة البيئة في تبوك أعماله الرقابية والمخبرية خلال النصف الأول من عام 2026، من خلال تنفيذ الزيارات وإجراء الاختبارات والتحاليل اللازمة للتحقق من سلامة الأغذية وجودتها، ضمن جهود أمانة منطقة تبوك في تعزيز سلامة الغذاء ورفع مستوى الرقابة الصحية على المنشآت والمنتجات الغذائية.

وأوضحت الأمانة أن المختبر نفذ خلال الفترة 2.201 زيارة، فيما بلغت كمية المواد الغذائية التي أُتلفت نتيجة أعمال الرقابة والفحص 703 كجم، إلى جانب إجراء أكثر من 4.834 اختبارًا ظاهريًا للمواد الغذائية، و808 اختبارات لزيت القلي، و606 اختبارات لسلامة اللحوم، و63 اختبارًا للأسماك، إضافة إلى 1.647 اختبارًا لدرجات الحرارة بالغرس و3.669 اختبارًا لدرجات الحرارة بالأشعة.

وفي جانب التحاليل المخبرية، بيّنت الأمانة أن عدد العينات التي حُلِّلَت ميكروبيولوجيًا بلغ 1.765 عينة، أظهرت النتائج عدم مطابقة 255 عينة منها، فيما بلغ عدد العينات التي خضعت للتحليل الكيميائي 1.054 عينة، منها 32 عينة غير مطابقة. googletag.cmd.push(function() { googletag.display(div-gpt-ad-1705566205785-0); });

وأكدت الأمانة استمرار أعمالها في دعم منظومة الرقابة الصحية، والكشف عن المنتجات غير المطابقة، ورفع مستوى الالتزام بالاشتراطات الصحية؛ بما يسهم في تعزيز سلامة الغذاء وحماية صحة المستهلكين في منطقة تبوك.