الزراعة تدعو الأردنيين الى التوجه للثوم المحلي

السوسنة - عمان

أكد الناطق الإعلامي لوزارة الزراعة لورانس المجالي ان كميات الثوم اليومية الواردة للأسواق المركزية متوفرة في الاسواق.

وأضافت الوزارة في بيان صحفي، أن هناك فائض في كميات الثوم المحلي الواردة للأسواق المركزية حيث يبلغ الاحتياج المحلي اليومي 17 طن والوارد اليومية يزيد عن 59 طن من الثوم المحلي والذي عملت عليه الوزارة بشكل تراكمي وصولا الى الاكتفاء الذاتي من هذا المنتج وأسعار هذا المنتج.

ولفتت إلى أن موعد حصاد المنتج الأردني هو الأول والأسبق قياسا بدول العالم، وفي ظل دعم الوزارة وتوجيه المزارعين لتغيير النمط الزراعي وتحقيق الأكتفاء الذاتي وسد الإحتياجات المحلية من محاصيل العجز، حيث تجاوزت المساحة المزروعة من الثوم 11 الف دونم ويتوقع أن يصل الإنتاج إلى 15 إلى 20 الف طن وهو ما يزيد عن الإستهلاك المحلي ويوفر قيمة مضافة الاقتصاد من التصدير ومدخلا لعمليات التصنيع الغذائي.

وجول ما يدار عبر بعض وسائل الإعلام هو يجانب الحقيقة لأنه يعتمد على تصريحات وليس تقدير ميداني للكميات والأسعار والحديث حول الثوم المستورد والمخزن منذ عام.

وأهابت بالمواطنين ضرورة التوجه إلى المنتج المحلي من الثوم المحلي الأخضر والذي يباع الان في الاسواق المركزية بأقل من الدينار للكيلو ودينار نصف للكيلو في اسواق التجزئه وان تشجيع هذا المنتج ينعكس على المزارع المحلي والاقتصاد الوطني خاصة أن القيمة المضافة من هذه الزراعة تنعكس محليا من عمالة وطاقة ومدخلات إنتاج والوزارة مستمرة في حماية هذا المنتج وذلك وفق دراسات ومسوحات وخطة تؤكد وجود فائض في الانتاج سيحقق من خلال التخزين وفرة في المنتج علما بأن الثوم الأخضر متوفر وبأسعار مقبولة ويمتاز المحصول بانه طازج يحتفظ بكامل قيمته الغذائية والإستطبابية قياسا بالثوم الجاف والمخزن من أكثر من عام.

ووجهت إلى العودة للطرق التقليدية في شراء إحتياجاتهم السنوية من الثوم الأخضر وتجفيفه منزليا، حيث أن أسعاره منخفصة قياسا بالثوم الجاف ومتميز من حيث الجودة و المذاق.  

إقرأ المزيد :