اخبار الاردن
موقع كل يوم -صحيفة السوسنة الأردنية
نشر بتاريخ: ١٢ أب ٢٠٢٥
السوسنة - رغم أن الشاي يُعد من أكثر المشروبات شعبية حول العالم، ويُعرف بفوائده الصحية ومذاقه العطري، إلا أن طريقة تحضيره وتوقيت تناوله قد تحوّله من مشروب مفيد إلى مصدر محتمل للضرر، وفقًا لتحذيرات خبراء التغذية الذين أشاروا إلى خمسة أخطاء شائعة تؤثر سلبًا على الصحة.
أول هذه الأخطاء هو تحضير شاي مركز باستخدام كمية كبيرة من أوراق الشاي، ما يؤدي إلى ارتفاع نسبة الكافيين والتانينات فيه، وهما عنصران قد يسببان تحفيزًا مفرطًا للجهاز العصبي واضطرابات في الأمعاء، بالإضافة إلى تأثير مدر للبول.
ويُنصح باستخدام ملعقة صغيرة لكل كوب، مع ملعقة إضافية فقط لضبط التركيز.
الخطأ الثاني يتمثل في تخمير الشاي لفترات طويلة أو إعادة استخدام شاي الأمس، حيث يفقد فوائده ويصبح بيئة خصبة لتكاثر الكائنات الدقيقة الضارة، مما قد يسبب مشاكل صحية خطيرة. لذلك، يُفضل تحضير شاي جديد في كل مرة.
أما الخطأ الثالث فهو شرب الشاي وهو ساخن جدًا، إذ يؤدي ذلك إلى تهيج الأغشية المخاطية للحلق والمريء والمعدة، وقد يتسبب في تكون أنسجة ندبية أكثر عرضة للعدوى، مما يزيد من خطر الإصابة بالأورام الخبيثة.
الخطأ الرابع هو تناول الشاي على معدة فارغة، حيث قد يؤدي ذلك إلى فقدان الشهية، لأن مستخلص أوراق الشاي يكبح الشعور بالجوع، مما يضر بوجبة الإفطار الضرورية. وينصح الخبراء بشرب الشاي بعد نصف ساعة من تناول الطعام لتحفيز الهضم وتسريع الأيض.
أما الخطأ الخامس فهو شرب الشاي مباشرة بعد الأكل، إذ تعيق بعض مكوناته امتصاص البروتين والحديد وعناصر غذائية مهمة، لذلك يُفضل الانتظار نصف ساعة قبل تناوله لضمان استفادة الجسم من العناصر الغذائية.
هذه الأخطاء اليومية قد تبدو بسيطة، لكنها تؤثر بشكل مباشر على فعالية الشاي كمشروب صحي، وتحوّله إلى عامل مضر بالصحة إذا لم تُراعَ قواعد التحضير والتوقيت.
الخبراء يشددون على أهمية الوعي بهذه التفاصيل لضمان الاستفادة القصوى من فوائد الشاي دون تعريض الجسم لمخاطر غير محسوبة.
اقرأ ايضاً:
