أصابع الدجاج الحارة بالمايونيز والليمون

الوقائع الإخبارية : المكونات: - ½ كيلو صدور دجاج مقطعة أصابع. - 4 ملاعق كبيرة مايونيز. - 3 ملاعق كبيرة عصير الليمون. - 1 ½ ملعقة صغيرة ثوم بودرة. - ½ ملعقة صغيرة شطة بودرة. - ½ ملعقة صغيرة بشر قشر الليمون. - 1 ملعقة صغيرة ملح. - ملعقتان كبيرتان من الزيت - 1 بيضة. - ¼ كوب حليب. - 1 ½ كوب بقسماط ناعم.

الطريقة: 1- يخلط المايونيز وعصير وبشر الليمون والثوم البودرة والشطة والملح في وعاء.

2- توضع أصابع الدجاج في وعاء التتبيلة، وتوضع في الثلاجة لمدة 4 ساعات أو طوال الليل.

3- يسخن الفرن على درجة حرارة 425 درجة مئوية، ويخفق البيض والحليب في صحن عميق.

4- ترفع أصابع الدجاج من التتبيلة، ثم يقلب في خليط البيض والحليب ثم في البقسماط، وتوضع على صينية الفرن المبطنة بورق الزبدة.

5- تخبز شرائح الدجاج في الفرن لمدة 15 دقيقة، ثم تقلب وتخبز لـ 15 دقيقة أخرى حتى تنضج ويصبح لونها ذهبياً.