العواد: المطاعم والحلويات ما تزال تعاني ركوداً رغم تحسن طفيف في الموسم الصيفي

الوقائع الإخباري: أكد نقيب أصحاب المطاعم والحلويات، عمر العواد، أن قطاع المطاعم ومحال الحلويات لا يزال بعيداً عن مرحلة التعافي المرجوة، نتيجة استمرار التحديات الاقتصادية التي حدّت من إنفاق المواطنين وأثّرت على قدرتهم الشرائية.

وأوضح العواد أن القطاع لم يشهد الانتعاش المتوقع بعد انتهاء الموسم الصيفي والعطلات، رغم أن هذه الفترة عادة ما تشهد نشاطاً تجارياً مرتبطاً بمناسبات الأفراح والتخرج والتجمعات العائلية.

وأشار إلى أن الظروف الاقتصادية الصعبة ما زالت تضغط على السوق، إذ كان الموسم الصيفي الحالي أفضل قليلاً من سابقه، لكنه لم يحقق مستويات الطلب والمبيعات التي يأملها العاملون في القطاع.

وبيّن العواد أن انخفاض أسعار الدواجن مؤخراً لا يعكس زيادة في الطلب، وإنما يرتبط بعاملين رئيسيين: ضعف الطلب العام وتحسّن الإنتاج الذي رفع حجم المعروض، لافتاً إلى أن هذا الانخفاض مؤقت، إذ عادة ما تعاود الأسعار ارتفاعها مع بداية فصل الشتاء وحتى الصيف المقبل.

وأضاف أن استفادة المطاعم من تراجع الأسعار تبقى محدودة، وتقتصر على مطاعم الشواء والدجاج البروستد خلال فترات العروض الترويجية، دون أن يُحدث ذلك أثراً جوهرياً في دعم القطاع.

وأوضح العواد أن الطلب على المطاعم والحلويات يشهد تراجعاً عاماً، باستثناء عطلة نهاية الأسبوع التي تشهد نشاطاً نسبياً بسبب المناسبات العائلية.

وحول الأوضاع العامة، بيّن العواد أنه رغم وقف العدوان على قطاع غزة، لم يُسجَّل تحسّن ملموس في حركة السوق أو المزاج العام، مشيراً إلى أن مظاهر الفرح المحدودة، مثل توزيع الحلويات، لم تسهم في تنشيط القطاع نتيجة استمرار ارتفاع أسعار المواد الأساسية كاللحوم والأجبان.

ويضم قطاع المطاعم والحلويات في الأردن نحو 20 ألف منشأة، توفر ما يقارب 400 ألف فرصة عمل.