حقيقة تناول الفاكهة ليلا وعلاقتها بزيادة الوزن

تنتشر بين الكثير من الناس معتقدات مفادها ان تناول الفاكهة في ساعات المساء المتأخرة يؤدي حتما الى زيادة الوزن وتراكم الدهون في الجسم. ويحرص البعض على الامتناع التام عن تناول اي نوع من الثمار بمجرد غروب الشمس خوفا من تاثيرها على الرشاقة. غير ان الحقيقة العلمية تشير الى ان الامر لا يتعلق بالتوقيت بحد ذاته بقدر ما يرتبط باجمالي السعرات الحرارية التي يستهلكها الفرد على مدار اليوم بالكامل. ويؤكد خبراء التغذية ان الفاكهة تعد خيارا مثاليا كوجبة خفيفة ليلا مقارنة بالبدائل الاخرى المليئة بالسكريات المصنعة والدهون غير الصحية. وبينت الدراسات ان اختيار ثمار غنية بالالياف والمعادن يساهم في دعم صحة الجسم وتزويده بالفيتامينات الضرورية دون ان يسبب ارتفاعا مفاجئا في الوزن اذا تم التحكم في الكميات المتناولة.واوضحت بعض الاراء العلمية ان تناول الفاكهة قبل النوم مباشرة قد يسبب لبعض الاشخاص اضطرابات في النوم او مشاكل في الهضم خاصة لمن يعانون من القولون العصبي او الارتجاع الحمضي. واضاف المختصون ان الفواكه الحمضية مثل البرتقال قد لا تكون الخيار الافضل قبل الخلود الى النوم مباشرة لاولئك الذين يمتلكون معدة حساسة تجاه الاحماض.تاثير الفاكهة على ميزان السعرات الحراريةوتشير الحسابات الغذائية الى ان الفاكهة في حد ذاتها منخفضة السعرات الحرارية ولكن الافراط فيها قد يغير المعادلة بشكل جذري. واضاف الباحثون انه في حال استهلاك الشخص لاحتياجاته اليومية الكاملة من الطاقة فان تناول ثمرة موز اضافية قبل النوم يعني اضافة سعرات حرارية زائدة قد تتراكم مع مرور الوقت لتتحول الى زيادة ملموسة في وزن الجسم.وكشفت المتابعات الدقيقة ان تراكم السعرات الحرارية البسيطة يوميا يؤدي الى زيادة في الوزن على المدى الطويل وهو ما يستوجب مراقبة اجمالي ما يتناوله الانسان من طعام. وشدد الخبراء على ضرورة ترك فاصل زمني لا يقل عن ثلاث ساعات بين تناول اخر وجبة خفيفة وموعد النوم لمنح الجسم فرصة كافية لهضم الطعام بشكل مريح. وبينت التجارب ان اختيار الفواكه ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض يعد استراتيجية ذكية للحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم. واكد المتخصصون ان هذه الانواع تساعد على الشعور بالشبع لفترة اطول وتمنع نوبات الجوع المفاجئة التي قد تدفع الشخص لتناول المزيد من الاطعمة غير الصحية في وقت متاخر من الليل.نصائح لاختيار الفاكهة المناسبة ليلاواوصى الخبراء بدمج الفاكهة مع مصادر بروتينية خفيفة مثل الزبادي اليوناني لتعزيز القيمة الغذائية وتقليل تاثير السكر الموجود في الثمار. واضافوا ان الابتعاد عن الفواكه المعلبة التي تحتوي على شراب سكري مركز هو خطوة ضرورية لتجنب السعرات الحرارية الفارغة التي لا تساهم في الشبع ولكنها تزيد الوزن.واظهرت التوصيات الغذائية ان الوقت الامثل لتناول الفاكهة يظل في فترات الصباح او كوجبات بينية لضمان امتصاص افضل للعناصر الغذائية. واوضحت الدراسات ان هضم الفاكهة يتطلب انزيمات خاصة تختلف عن تلك المستخدمة في هضم الوجبات الرئيسية مما يجعل تناولها على معدة فارغة خيارا مثاليا لعملية التمثيل الغذائي.وختاما شدد الاطباء على ان ممارسة الرياضة قبل او بعد تناول الفاكهة تعد وسيلة فعالة لتحويل السكريات الى طاقة فورية يستخدمها الجسم بدلا من تخزينها. وبينوا ان الفرد هو الحكم الاول في اختيار ما يناسب طبيعة جسمه مع ضرورة استشارة المختصين في حال وجود مشاكل صحية مزمنة تتعلق بالهضم او مستويات السكر.