الغذاء والدواء تشدد على معايير سلامة الغذاء في المقاصف المدرسية

السوسنة - أكدت المؤسسة العامة للغذاء والدواء أن سلامة غذاء الطلبة في المدارس هي مسؤولية مشتركة لضمان حصول الطلبة على غذاء آمن وصحي، وذلك بالتزامن مع قرب بدء العام الدراسي.

ودعت المؤسسة القائمين على المقاصف المدرسية إلى تطبيق أعلى معايير سلامة الغذاء، والاشتراطات الصحية الخاصة بتداول المواد الغذائية، وأهمها الاقتصار على تداول المواد الغذائية المسموح بها، ووفق الاشتراطات والتعليمات المعتمدة، اعتماد مصادر موثوقة ومرخصة لتوريد المواد الغذائية إلى المقاصف.

كما دعت المؤسسة إلى مراعاة الاشتراطات الصحية الخاصة بتداول المواد الغذائية وحفظها وتخزينها.

وشددت المؤسسة على ضرورة عدم تحضير أو بيع المنتجات التي تحتوي على اللحوم ومشتقاتها، المصنعة وغير المصنعة، مثل الشاورما والبرغر والنقانق والمرتديلا وغيرها، إضافة إلى عدم بيع مشروبات الطاقة داخل المقاصف المدرسية.

كما دعت المؤسسة أولياء الأمور إلى الحرص على اختيار أغذية مناسبة ضمن الوجبة المدرسية المعدة منزليا، وتجنب الأغذية التي تحتوي على اللحوم أو البيض أو الألبان والتي تتطلب حفظا مبردا، وتشجيع الطلبة على اختيار الأغذية الصحية.

ويبدأ طلبة المدارس الأحد، دوامهم للعام الدراسي 2026-2027، وفقا للتقويم المدرسي المعتمد والمعلن مسبقا من وزارة التربية والتعليم وتنمية الموارد البشرية.

وكانت الهيئات التدريسية قد باشرت دوامها قبل أسبوع، بهدف استكمال الاستعدادات اللازمة لانطلاق العام الدراسي، بما يشمل تهيئة الغرف الصفية والمرافق المدرسية، وتجهيز الكتب المدرسية وتسليمها للطلبة، وإعداد القوائم والخطط وتوزيع الشعب الدراسية وتسجيل الطلبة المنقولين.