دراسة يابانية تكشف: تناول الجبن أسبوعياً قد يقلّل خطر الإصابة بالخرف

الوقائع الإخباري:كشفت دراسة حديثة عن أن تناول الجبن مرة واحدة على الأقل أسبوعياً قد يكون له تأثير وقائي على صحة الدماغ، ويقلّل من احتمالات الإصابة بالخرف.

وأفادت صحيفة «الإندبندنت» البريطانية أن الباحثين في اليابان حللوا بيانات نحو ثمانية آلاف مشارك، جميعهم تبلغ أعمارهم 65 عاماً أو أقل. نصف المشاركين كانوا يستهلكون الجبن بانتظام، بينما لم يتناوله النصف الآخر، بهدف دراسة تأثير منتجات الألبان على الوظائف الإدراكية.

نتائج الدراسة أظهرت النتائج أن خطر الإصابة بالخرف كان أقل بنسبة 24% لدى الأشخاص الذين تناولوا الجبن أسبوعياً مقارنة بمن لم يتناولوه. وعلى مدار ثلاث سنوات من الدراسة:

أصيب 3.4% من مستهلكي الجبن بالخرف.

بينما بلغ معدل الإصابة بين غير المستهلكين 4.45%.

وعلى الرغم من أن الفرق بين المجموعتين لا يتجاوز 1.06%، فإن ذلك يعادل انخفاضاً بحوالي 10.6 حالة لكل 1000 مشارك. كما لاحظ الباحثون أن مستهلكي الجبن الذين أصيبوا بالخرف ظهرت عليهم أعراض المرض في مرحلة لاحقة مقارنة بأقرانهم غير المستهلكين للجبن.

لماذا قد يكون الجبن مفيداً للدماغ؟ أرجع الباحثون التأثير المحتمل للجبن إلى احتوائه على البروتينات والأحماض الأمينية الأساسية التي تدعم صحة الخلايا العصبية وتحميها من التلف. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي بعض أنواع الجبن على فيتامين K2 الذي يلعب دوراً مهماً في الحفاظ على مستويات الكالسيوم في الدم، ما يساهم في صحة الأوعية الدموية ووظائف الدماغ.

اعتبارات مهمة

أكد فريق البحث أن نتائج الدراسة أخذت في الاعتبار عوامل متعددة مثل:

الأنماط الغذائية العامة.

العوامل الاجتماعية والاقتصادية مثل الدخل والتعليم.

كما أشاروا إلى ضرورة إجراء مزيد من الدراسات لتحديد العلاقة الدقيقة بين الكمية المستهلكة وأنواع الجبن المختلفة وتأثيرها على الصحة الإدراكية، قبل إصدار توصيات نهائية.

واقع الخرف عالمياً وفقاً لمنظمة الصحة العالمية، هناك أكثر من 50 مليون شخص مصاب بالخرف حول العالم، ومن المتوقع أن يتضاعف هذا الرقم أكثر من ثلاث مرات بحلول عام 2050، ما يجعل البحث عن استراتيجيات وقائية أمرًا عاجلاً وضرورياً.