الشواربة في دائرة المسالخ: استعدوا لتلبية متطلبات السوق من اللحوم والدواجن

زار رئيس لجنة أمانة عمان الكبرى الدكتور يوسف الشواربة دائرة المسالخ للاطلاع على الإستعدادات لاستقبال الشهر الفضيل.

واطلع الشواربة، خلال الزيارة التي رافقه فيها مدير المدينة المهندس نبيل الجريري، على أقسام المسالخ وآلية العمل فيها وإجراءات الرقابة الصحية لضمان جودة اللحوم الحمراء والبيضاء وسلامتها.

واستمع لشرح مفصل عن الاجراءات التي يتم العمل بها لرفد السوق المحلي والمستهلكين باللحوم والأسماك والدواجن خلال الشهر الفضيل، اضافة إلى إجراءت الرقابة الصحية ومعاينة وفحص اللحوم الواردة للسوق المحلي.

كما اطلع على استعدادات المسالخ بكافة كوادرها الفنية من أطباء بيطريين ومهندسين وفنيين وعمال لاستقبال الشهر الفضيل، من خلال التعاون مع الاتحاد النوعي لمربي الدواجن لاستقبال الذبحيات.

وأكد الشواربة على ان ضمان صحة وسلامة غذاء المواطن هي من أولويات امانة عمان.

واوعز الشواربة بضرورة رفع الجاهزية والاستعداد لتلبية متطلبات السوق وازدياد الطلب على اللحوم والدواجن خلال الشهر الفضيل، وتعزيز الكوادر العاملة بما يتناسب مع متطلبات العمل وديمومة الإنتاج، مشيدا بجهود الكوادر العاملة في المسلخ لتقديم أفضل الخدمات.