اخبار مصر
موقع كل يوم -الوطن
نشر بتاريخ: ٦ كانون الأول ٢٠٢٤
عرض برنامج GEN Z، الذي يقدمه الإعلامي أحمد فايق على قناة «DMC»، في أولى حلقاته مشروع فريق «قطفة»، لفريق من طلاب جامعة عين شمس بينهم طالب يدعى «عبدالرحمن»، والذي كشف فكرة المشروع وأهدافه.
وأشار إلى أن فساد الفاكهة يعود إلى عاملين رئيسيين، وهما: 1. الأكسدة التي تؤثر على الطبقة الخارجية للفاكهة. 2. فقدان الرطوبة، مما يُسرّع تلف المحاصيل.
وابتكر فريق «قطفة» أول Edible Coating أو طلاء صالح للأكل، يعمل على حماية الفاكهة والخضراوات من التلف، وأكد عبدالرحمن أنهم أجروا العديد من الأبحاث وطبقوا الفكرة على البرتقال، حيث تمكنوا من إطالة مدة صلاحيته حتى 90 يومًا، مع الأخذ بعين الاعتبار أن كل نوع من الثمار يحتاج إلى طريقة خاصة في التطبيق.
وأشار عبدالرحمن إلى أن الفريق باع بالفعل كميات من الفراولة مستخدمًا تقنيات المشروع، مؤكدًا أن الاستدامة هي أساس نجاحهم.
