اخبار مصر
موقع كل يوم -صدى البلد
نشر بتاريخ: ٢١ نيسان ٢٠٢٥
تعتبر أسعار الفسيخ والرنجة 2025 خلال شم النسيم محط اهتمام الأسر المصرية، حيث يزداد الطلب على هذه الأطعمة التقليدية التي تمثل جزءًا أساسيًا من الاحتفالات.
تشهد الأسواق هذه الأيام حركة غير عادية مع اقتراب موعد احتفالات شم النسيم الذي يصادف هذا العام اليوم الإثنين، ويحرص المصريون على الاحتفال بهذا العيد الذي يعود تاريخه إلى العصر الفرعوني من خلال طقوس وعادات متوارثة، أبرزها تناول الأسماك المملحة مثل الفسيخ والرنجة والملوحة، إلى جانب التنزه في الحدائق والمتنزهات، وتشهد محلات بيع الأسماك المملحة إقبالًا كبيرًا من المواطنين الذين يسعون لشراء أجود الأنواع استعدادًا لهذه المناسبة.
وفي هذا التقرير نتعرف على أسعار الفسيخ والرنجة 2025 خلال شم النسيم في الأسواق والماركات التجارية الكبرى.
تتأثر أسعار الفسيخ والرنجة في الأسواق بعوامل عدة، منها تزايد الطلب خلال المناسبات مثل شم النسيم، يعتبر الفسيخ والرنجة من الأطباق التقليدية المحبوبة، مما يدفع المستهلكين للبحث عن أفضل الخيارات، مع دخول فصل الربيع، يزداد الاهتمام بهذه المنتجات، مما ينعكس على الأسعار في الأسواق، وإليك أسعار الفسيخ والرنجة في الأسواق المصرية وفقًا لوسائل إعلام محلية:
كيلو فسيخ (3 قطع) يتراوح سعره بين 300 و320 جنيهًا.
فسيخ بوري جامبو (كيلوجرام) يتراوح سعره بين 350 و360 جنيهًا.
فسيخ بوري بطارخ (كيلوجرام) يتراوح سعره بين 350 و360 جنيهًا.
كيلو رنجة عادية يتراوح سعرها بين 130 و150 جنيهًا.
رنجة مخلية (350 جرامًا) يتراوح سعرها بين 180 و190 جنيهًا.
رنجة هولندية مخلية (كيلوجرام) يتراوح سعرها بين 645 و650 جنيهًا.
رنجة مدخنة (كيلوجرام) يتراوح سعرها بين 345 و352 جنيهًا.
كيلو السردين: بسعر 35 جنيهًا.
كيلو الملوحة: يتراوح سعره بين 90 و100 جنيه.
تفقد تماسك السمكة بالكامل وافحص الجلد الخارجي بدقة، وتجنب أي قطع يظهر عليها تغير في اللون الطبيعي
تأكد من خلوها من أي علامات تعفن أو نمو بكتيري، مع ملاحظة أن الرنجة الطازجة تتميز بلون ذهبي مائل إلى الاصفرار
افحص لون اللحم الداخلي الذي يجب أن يكون أبيض ناصعًا، حيث يعتبر هذا من المؤشرات الأساسية على الجودة والصلاحية
انتبه لنوع السمكة المستخدمة، وتذكر أن الفسيخ الفاسد يتميز برائحة كريهة وقد تظهر به يرقات دودية
عند التنظيف، لاحظ لون اللحم الداخلي الذي يجب أن يكون مائلاً للأحمر أو الوردي كمؤشر على الجودة
تفقد منطقة البطن وتجنب القطع المنتفخة أو التي تنبعث منها روائح غير مستحبة
افحص القشرة الخارجية التي يجب أن تتميز بلمعان طبيعي ولا تنفصل بسهولة عن اللحم.
