أستاذة تغذية تحذر: الوجبات السريعة تهدد صحة عيون الأطفال

أثارت الدكتورة نهلة عبدالوهاب، أستاذ التغذية بطب قصر العيني، الجدل خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية كريمة عوض في برنامج «حديث القاهرة» المُذاع على شاشة «القاهرة والناس»، أن تناول الأطفال لـ«ناجتس الدجاج» و«البانية» بكثرة لا يوفر لهم أي عناصر غذائية مفيدة مثل الفيتامينات.

وأوضحت أن الإفراط في تناول هذه الأطعمة قد يؤدي على المدى الطويل إلى نقص فيتامين «A»، وهو ما قد يكون سببًا في إصابة الأطفال بالعمى التدريجي، مشددة على أن هذا لا يحدث بشكل مباشر أو سريع، بل نتيجة تأثيرات تراكمية.

وأكدت أهمية التنويع في الغذاء وتوفير وجبات غنية بالعناصر الضرورية للنمو الصحي للأطفال، مثل الفيتامينات والمعادن الموجودة في الأطعمة الطبيعية كالجزر والخضراوات الورقية والكبدة، للحفاظ على صحة العيون والجسم عمومًا.

 يأتي نتيجة اعتماد الطفل على هذه الأطعمة بشكل رئيسي وإهمال الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن الضرورية، خاصة تلك التي تحتوي على فيتامين A مثل الجزر، الكبدة، والخضروات الورقية. 

وأكدت الدكتورة نهلة أن التغذية المتوازنة هي أساس الحفاظ على صحة الطفل ونموه السليم، محذرة من الإفراط في تناول الوجبات السريعة والمقلية التي تفتقر إلى القيمة الغذائية.

وأشارت إلى أن الحل يكمن في التوعية بأهمية تقديم وجبات صحية تحتوي على كافة العناصر الغذائية الضرورية لنمو الأطفال، بما يشمل البروتينات، الفيتامينات، والمعادن، مع تقليل الاعتماد على الأطعمة المصنعة.