حلو وحادق.. طريقة عمل الكريب في البيت

طريقة عمل الكريب.. يعد الكريب من الأكلات الشهية، سواء كان حلو أو حادق، ويفضل تناوله الكثير من الأشخاص، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضيره في المنزل لضمان جودته ونظافته.

-كوب دقيق.

-كوب حليب.

-ربع ملعقة ملح.

-ملعقة صغيرة سكر.

-بيضة.

-ربع ملعقة فانيليا.

مكونات الحشو:

- نصف كيلو بانيه.

- ومن الممكن استبداله بنوع حشو متاح كالجبنة.

طريقه تحضير الكريب:

- نضيف في وعاء مناسب الحليب والبيض والفانيليا والملح ونقلب جيدا بالمضرب اليدوي ثم نضيف الدقيق ونقلب جيدًا حتى يمتزج الخليط

- نحضر طاسة غير لاصقة ونقوم بدهنها بقليل من الزيت ثم نضيف كمية صغيرة من الخليط بواسطة كوب معياري ونفرد الخليط ونتركه لمدة 30 ثانية ثم نقوم بتسويته على الوجه الآخر لمدة 30 ثانية أخرى.

- ونقوم بعد الانتهاء من الكمية بحشو الكريب بالبانية المقلي وشرائح الفلفل والقليل من المايونيز والكاتشب والجبنة الشيدر أو الموزاريلا.

- نغلق الكريب على شكل مثلث ونقوم بوضعه مرة أخرى في الطاسة أو الجريل لمدة دقيقة ليصبح مقرمش ولونه ذهبي

- وأيضًا من الممكن اختيار الحشو على حسب الرغبة أو المتاح.

- بنفس مكونات عجينة الكريب ونفس طريقة التحضير يمكنك تحضير الكريب الحلو، ولكن مع اختلاف الحشو فمن الممكن حشوه بالنوتيلا وتزيينه بشرائح الموز أو الفراولة.