خبير تغذية يحسم الجدل بشأن تريند "الشاي بالسمنة"

أكد الدكتور عمرو عبد المنعم أستاذ التغذية العلاجية، أن ما ينتشر على وسائل التواصل الاجتماعي بشأن فوائد تناول الشاي المخلوط بالسمن غير صحيح.

وقال عبد المنعم في مداخلة مع برنامج 'الستات' المذاع على قناة 'النهار': 'يقولون إن الناس في الماضي كانوا يتناولون الشاي مخلوطا بالسمن وهو أمر صحيح ولكن الناس حينها كيف كانوا يعيشون وكيف كان أسلوب حياتهم؟ والتغذية لا يجب أن تخرج خارج السياق الخاص بها في السابق كانوا يتناولون السمن وكانت صحتهم جيدة لان المنظومة بشكل كامل كانت مختلفة عما نعيشه في الوقت الحالي'.

وأضاف: 'المادة الغذائية تحتوي على دهون مشبعة وهي تشغل عناصر كيمائية داخل الجسم قادرة على احداث كل المشاكل الصحية مثل امراض الدم والسكر والضغط والسرطان ولا يمكن ان احصل على ملعقة كاملة من الدهون المشبعة وأقول إن الناس في السابق كانوا يتناولونها ولكن ذلك كان في الماضي'.

وتابع: 'حين نعود لأسلوب الحياة المتكامل الذي كان معتاد في الماضي حينها يمكننا أن نتحدث عن دورها لو كان لها دور'.

وعن أضرار الخبز الفينو قال عبد المنعم: 'لدينا المتاح والمراد ولو قارنت الخبز الفينو بالبلدي على سبيل المثال، سنجد أن الفينو يحتوي على سعرات أكبر والخبز البلدي يحتوي على دهون أكبر، أي دهون قادمة من مصدر نباتي تعتبر صحية دون مشاكل'.

وأوضح: 'نسبة السعرات قريبة بين الخبز الفينو والبلدي وكذلك نسبة النشا، ولكن المشكلة في الدقيق الأبيض وعدم احتوائه على ألياف والألياف تكاد تكون منعدمة في الخبز الفينو ولكن البلدي والأسمر يحتوي على ألياف'.

واختتم: 'يمكن للأطفال تناول خبز الفينو ولكن بشروط أولا أن يكون أسلوب الحياة صحيح ولا يجب تناول الحلوى بشكل مبالغ فيه بحيث يحصل الطفل على الخبز الفينو كوجبة وأن يكون هناك وجبات منتظمة'.