طعم لذيذ .. طريقة عمل صينية محاشي مشكلة

تبحث الكثير من النساء عن طريقة عمل صينية محاشي مشكلة فى المنزل بمذاق شهي لتقديمها فى سفرة رمضان.

نعرض لكم طريقة عمل صينية محاشي مشكلة من خلال خطوات الشيف غادة التلى مقدمة برنامج زعفران وفانيلا.

مقادير صينية محاشي مشكلة:

 ½ كيلو لحمة كباب حلة مسلوقة

 مرقة سلق اللحمة

لقاع الصينية:

● 2 طماطم

● 6 ثوم شرائح

● 2 بصل

للحشوة:

 2 كور أرز

 1/3 كوب زيت

4 ملعقة كبيرة صلصة

½ كوب بقدونس

 ½ كوب كزبرة

 ¼ كوب شبت

 ¼ كوب نعناع

 1 فلفل حار

 1 مكعب مرق

 ملح 

فلفل أسود

للخضار:

كيلو كوسة مقورة

 كيلو باذنجان مقور

 6 فلفل رومي مقور

طريقة عمل صينية محاشي مشكلة

في بولة كبيرة تخلط مقادير الحشوة ثم ضعيها فى الخضار.

يرص الخضار الخاص بقاع الصينية وتدهن بالسمنة ثم يرص المحشي واللحمة واسقى المرقة وغطيها بالفويل ويطهى في الفرن ويقدم ساخنا.