لإنتاج آلاف الأطنان.. مصانع السكر بقنا تفتح أبوابها لاستقبال محصول القصب من المزارعين

حالة حراك وعمل بدأت تشهدها مصانع السكر بمحافظة قنا ، مع حلول العام الميلادى الجديد، حيث تفتح المصانع أبوابها لاستقبال كميات القصب، والتي تحتل فيها محافظة قنا المرتبة الأولى على مستوى الجمهورية في المساحات المنزرعة بمحصول القصب، وكذلك فى إنتاج السكر.

وتضم محافظة قنا 3 مصانع لإنتاج وتكرير السكر، تتوزع بين مراكز 'نجع حمادى، دشنا ، قوص'، وتبلغ المساحة المزروعة بمحصول القصب، على مستوى المحافظة حوالي 120 ألف فدان، تمثل 35% من إجمالي المساحة المزروعة بالقصب فى مصر، وتنتج نحو 3 ملايين طن من القصب الخام، بما يعادل 300 ألف طن من السكر سنويًا.

تعد مصانع انتاج السكر بمحافظة قنا، من أهم القلاع الصناعية التى أنشئت فى القرن الماضى، لاستيعاب كميات القصب المنزرعة بمحافظة قنا، كما أنها تضم واحداً من أقدم المصانع على مستوى الجمهورية، حيث يعود تاريخ إنشاء مصنع السكر بنجع حمادى، لأكثر من قرن من الزمان.

أما مصنعى سكر قوص ودشنا، فتتراوح أعمارهما بين بين ما بين 50 و 60 عاماً ، حيث أنشىء مصنع سكر قوص عام 1964 ، أما مصنع دشنا فأنشىء عام 1976، ولا يقتصر انتاجهما على السكر الأبيض فحسب، بل يتنوع الإنتاج من مصنع لآخر، ما بين سكر أبيض، مولاس، باجاس' مصاص'، طينة المرشحات، إضافة لإنتاج بعض مستحضرات التجميل، والمواد العطرية والطبية، والزيوت وخميرة الخبز، وغيرها من المنتجات.

المصانع الثلاثة التى تتوزع على أرض محافظة قنا، كانت أربعة مصانع حتى بداية القرن الحالى، لكن منذ انفصل مركز أرمنت فى ديسمبر 2009 عن محافظة قنا، لينضم إلى محافظة الأقصر مع مركز اسنا، انتقلت تبعية المصنع للأقصر، التى كانت جزءاً من محافظة قنا.

قبل حلول العام الجديد، تبدأ مصانع السكر، فى تجهيز معداتها وأقسامها المختلفة، لكميات القصب بشكل يومي على مدار الساعة، لتحويل عيدان القصب، إلى أطنان من السكر الأبيض، وتحويل المخلفات إلى منتجات متنوعة، تعمل عليها مصانع أخرى، مثل مصنع الورق بمدينة قوص، ومصنع الفيبر بمدينة دشنا، ويتوقف العمل بالمصانع مع انتهاء توريد محصول القصب، فى شهر أبريل من كل عام.

قال الدكتور خالد عبدالحليم، محافظ قنا ، إن محافظة قنا تحتل المرتبة الأولى على مستوى الجمهورية في إنتاج السكر، حيث تضم ثلاثة مصانع رئيسية في نجع حمادي ودشنا وقوص، وتبلغ المساحة المنزرعة بمحصول القصب حوالي 120 ألف فدان، تمثل 35% من إجمالي المساحة المزروعة بالقصب في مصر، وتنتج نحو 3 ملايين طن من القصب الخام، ما يعادل 300 ألف طن من السكر سنويًا.

وأكد عبدالحليم، حرص المحافظة على دعم زراعة قصب السكر من خلال التوسع في استخدام أنظمة الري الحديث وزراعة الشتلات، بهدف زيادة الإنتاجية وخفض تكاليف الزراعة لتحقيق عوائد اقتصادية أكبر للمزارعين.

وأشاد محافظ قنا، بالجهود المبذولة في جميع مراحل الإنتاج، وشملت جولته الاطلاع على مراحل معالجة القصب بدءًا من الشحن والتفريغ مرورًا بعمليات العصر والمعالجة الكيميائية والحرارية، وصولًا إلى التبخير والطبخ والتعبئة، لافتاً إلى أن الدولة لا تألوا جهدا لتطوير زراعة قصب السكر من خلال التجارب والأبحاث التي تقوم بها المراكز البحثية لزراعة أصناف جديدة ذات إنتاجية عالية ومقاومة أفضل للأمراض والآفات، للوصول إلى أكبر معدل لإنتاج السكر، داعياً إلي مواصلة العمل والإنتاج لأنهما السبيل الوحيد لبلوغ مصر مكانتها التى تليق بها بين دول العالم.

وأكد الكيميائي صلاح فتحي محمد، العضو المنتدب لشركة السكر والصناعات التكاملية المصرية، الأهمية الاقتصادية لمحصول قصب السكر باعتباره مادة أساسية ترتبط بالعديد من الصناعات مثل السكر المبلور، المولاس، الكحول، الخل، حامض الخليك، وخميرة الأعلاف.

 وأوضح العضو المنتدب لشركة السكر والصناعات التكاملية المصرية، أن المصنع استكمل جميع استعداداته لاستقبال موسم العصير، بما في ذلك صيانة خطوط النقل 'الديكوفيل'، وتجديد عربات نقل القصب، وتوسعة الطرق الداخلية والخارجية للمصنع، كما تم تثبيت لوحات إرشادية عند مداخل المصنع لتسهيل عملية دخول الجرارات المحملة بالقصب.

جدير بالذكر، أن كل مصنع سكر بمحافظة قنا ، يحتفل ببدء موسم عصر القصب، بشكل مختلف، فمصنع يحتفل ببدء الموسم بذبح رأس ماشيه أو اثنين أمام بوابات المصنع ابتهاجاً بعودة الانتاج، ومصنع آخر ينظم احتفالية يتخللها توزيع الحلويات على العاملين، مع بث روح التفاؤل والاجتهاد بين العاملين.