استشاري تثقيف غذائي: السلطة الخضراء بمكوناتها مهمة جدا للصحة

أكد الدكتور مجدي نزيه، استشاري التثقيف الغذائي، أن 70% من مكون جسم الإنسان من الماء، و30% مواد صلبة، مشيرا إلى أن هناك بكتيريا نافعة للإنسان، ويمكن الحصول عليها من الزبادي، واللبن الرايب، والمخللات، والكرنب، والقرنبيط، والزيتون، والسمك المملح.

وقال مجدي نزيه، خلال لقاء له ببرنامج “كلام الناس”، عبر فضائية “إم بي سي مصر”، أن طبق السلطة الخضراء بمكوناته، مهم جدا للصحة، مؤكدا أن الطعام من الخارج يحتوي على زيوت مهدرجة لها أضرار على الصحة.

وتابع استشاري التثقيف الغذائي، أن ضعف المناعة هو أحد الأسباب الرئيسية في تطور الأمراض الخطيرة مثل الأورام.

وأوضح أنه بالرغم من أن الجسم ينتج خلايا سرطانية يوميًا؛ إلا أن جهاز المناعة يواجهها بشكل فعال، وعندما يضعف هذا النظام الدفاعي؛ تتفاقم المشكلات الصحية.