لإضافة طعم مميز.. طريقة عمل الصوصات «المقادير والطريقة»

طريقة عمل الصوصات.. تحرص الكثير من الأمهات على تحديث وتنويع طعم الساندوتشات والمأكولات الجاهزة التي تقوم بتحضيرها للأطفال في المنزل، لذلك تعد الصوصات أكثر ما يميز الأكلات التي تضاف إليها، وتعطيها طعم مميز سواء كانت على سندوتشات اللحم أو الفراخ وبعض المكرونات والبيتزا.

وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة تحضير الصوصات بأنواع متعددة باستخدام المكونات البسيطة واتباع الخطوات السهلة لتحقيق تجربة مميزة ولذيذة، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.

المقادير:

- كوب ملفوف أي نوع مبشور أو فالكبه.

- نصف كوب جزر مبشور أو مقطع بالكبه.

- ثلاث ملاعق مايونيز.

- ثلاث ملاعق سكر.

- ثلاث ملاعق خل.

- ملعقة كبيرة لبن زبادي.

- ملح وفلفل أبيض أو أسود.

الطريقة:

- تخلط السكر مع الخل والمايونيز والزبادي ورشة ملح وفلفل أسود، حتى يذوب السكر في المكونات.

- يضاف الملفوف والجزر للخليط ويقلب جيدا.

- يمكن إضافة ملعقة صغيرة عصير ليمون قبل التقديم.

- يفضل تحضيرها بساعة قبل التقديم.

- 6 ملاعق كبيرة مايونيز.

- ملعقة كبيرة سكر.

- نصف ملعقة توم بودرة.

- نصف ملعقة بصل بودرة.

- ملعقة كبيرة بابريكا.

- ملعقة كبيرة خل.

- معلقة كبيرة مسطردة.

- تقلب كل المكونات.

- يضاف خيار مخلل مبشور ناعم.

- يمكن إضافة بصل أبيض مفروم مكعبات صغيرة حسب الرغبة.

- 5 ملاعق مايونيز.

- ملعقة ونصف سكر.

- ملعقة توم بودر.

- ملعقة بصل بودر.

- ملعقة كبيرة مسطردة.

- ملعقة ونصف خل.

الطريقة: تخلط كل المكونات وتقدم في طبق التقديم.

- 3 حبات طماطم.

- 1 حبة فلفل حار.

- ملح وفلفل.

- ملعقة كبيرة زيت زيتون.

- ملعقة عصير ليمون.

- ملعقة صغيرة خل.

- ملعقة ثوم مفروم.

- ربع كوب كزبرة مفروم.

- يتم سلق حبتين من الطماطم نص سلق.

- تقشر وتفرم ناعم مع نص كميه الكزبرة والفلفل الحار.

- يضاف التوم للخليط ثم يتم بشر حبه الطماطم الثالثة وإضافتها للخليط.

- نضيف الملح والفلفل وزيت الزيتون والخل والليمون وباقي الكزبرة وتقلب جيدا.

- تزين بالكزبرة الخضراء.