طريقة عمل معكرونة بالخضار والبطاطس المقرمشة

إذا كنت تبحثين عن وصفة سهلة ولذيذة، فجربي هذه المعكرونة بالخضار الطازجة والبطاطس المقرمشة، وصفة متكاملة تصلح لوجبة غداء مشبعة أو عشاء سريع وصحي.

المكونات:

77.235.62.132

لتحضير معكرونة بالخضار والبطاطس ، احرصي على تجهيز المكونات التالية:-

كيسان من المعكرونة

1 ملعقة كبيرة ملح (لسلق المعكرونة)

قليل من زيت الزيتون (لسلق المعكرونة)

1 حبة طماطم كبيرة مقطعة شرائح رفيعة

1 بصلة متوسطة مقطعة شرائح رفيعة

1 فلفل رومي متوسط مقطع شرائح

10 أعواد بقدونس مفروم ناعم

2 حبة بطاطس كبيرة مقطعة أصابع (مقلية أو محمرة)

طريقة التحضير:

في قدر كبير، اغلي الماء مع الملح وقليل من زيت الزيتون، ثم اسلقي المعكرونة حتى تنضج، وصفيها جيدًا.

في مقلاة، سخني قليلًا من زيت الزيتون وأضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.

أضيفي الطماطم والفلفل الرومي وقلبي المكونات على نار متوسطة حتى تصبح طرية قليلاً.

أضيفي المعكرونة المسلوقة إلى الخضار وامزجيها جيدًا.

زيني الوجه بالبقدونس المفروم وأصابع البطاطس المقلية أو المحمرة لإضافة قرمشة لذيذة.

نصائح للتقديم:

يمكن رش الجبن المبشور على الوجه قبل التقديم لمذاق أغنى.

قدمي الطبق مع صوص الطماطم أو صوص الجبنة حسب الرغبة.

استمتعي بأشهى معكرونة بالخضار والبطاطس المقرمشة، وجبة سهلة التحضير ومثالية لكل أفراد العائلة.