اخبار اليمن
موقع كل يوم -شبكة الأمة برس
نشر بتاريخ: ١٦ أيار ٢٠٢٥
يُوفرالبنجرالنيء كميات وفيرة من البوتاسيوم والمغنيسيوم وحمض الفوليك وفيتامين ب2، ولكن إضافة مسحوقالبنجرإلى العصائر قد يكون أكثر فعالية من تناولالبنجركاملاً، وتُقدّم هذه العناصر الغذائية، فوائد صحية مثل تحسين الدورة الدموية، واستقرار مستوى السكر في الدم، ومكافحة الالتهابات، وتعزيز التعافي بعد التمارين الرياضية.
يستعرض 'الكونسلتو' في التقرير التالي، 4 فوائد مذهلة لمسحوق البنجر، بالنسبة لضغط الدم والوقاية من الأمراض والتحكم في نسبة السكر في الدم، وفقا لـ'verywellhealth'.
يساعد في التحكم في ضغط الدم
يحتويالبنجرعلى مستويات عالية من النترات، وهو مركب يدعم إنتاج أكسيد النيتريك في الجسم، وأكسيد النيتريك هو موسع للأوعية الدموية قوي بشكل طبيعي، مما يعني أنه يريح الأوعية الدموية ويقلل ضغط الدم.
مزيج من النترات وصبغة نباتية تحتوي على النيتروجين تسمى ' بيتالين ''مفيد بشكل خاص لخفض ضغط الدم ومعدل ضربات القلب.
وتساعد هذه النترات والأصباغ على زيادة تدفق الأكسجين والمواد المغذية إلى المخ، مما قد يساعد على تحسين الذاكرة والتركيز، والعضلات، مما قد يزيد من القدرة على التحمل أثناء ممارسة التمارين الرياضية.
مليء بمضادات الأكسدة الوقائية
لا يعمل المركب على خفض العديد من علامات الالتهاب في الخلايا البشرية فحسب، بل يساعد أيضًا على حماية الخلايا من التلف التأكسدي.
البيتالينات الوجودة في البنجر، تُقلل الإجهاد التأكسدي من خلال التخلص من الجذور الحرة.
والجذور الحرة هي جزيئات غير مستقرة للغاية تُنتج في الجسم كرد فعل للسموم البيئية مثل دخان التبغ والأشعة فوق البنفسجية.
وتعمل مضادات الأكسدة، مثل البيتالين، على إزالة الجذور الحرة قبل أن تُلحق الضرر بالخلايا والحمض النووي، وهي عملية تُعرف بأنها عملية تُسبب السرطان.
ووجد أن البيتالين يخفض مستوى الكوليسترول الضار LDL ويمنع نمو الميكروبات الضارة مثل الإشريكية القولونية في الدراسات المعملية.
تعزيز الطاقة
إلى جانب تحسين الدورة الدموية، تساعد النترات الطبيعية الموجودة فيالبنجرعلى إنتاج الطاقة في خلاياك من خلال تحسين كفاءة الميتوكوندريا.
وتُولّد الميتوكوندريا الطاقة في الخلايا، مما يُغذّي الجسم لممارسة التمارين الرياضية أو القيام بالوظائف اليومية.
يمكن أن تُفيد النترات الموجودة فيالبنجرالأشخاص الذين يمارسون تمارين رياضية عالية الكثافة تُنشّط القلب، مثل الجري وركوب الدراجات والسباحة.
يساعد في إدارة مرض السكري
تناول كمية كافية منالبنجرقد يخفض مستويات سكر الدم أثناء الصيام لدى مرضى السكري من النوع الثاني.
