أين يتعين عليك تخزين البيض في المنزل؟

وفيما يلي استعرضت الصحيفة، المكان الذي يجب أن تخزّن فيه بالبيض في المنزل بمجرد وصولك حتى لا يفسد.

المكان الذي يجب أن تحفظ فيه بيضك

ولهذا، يجب أن نضع في اعتبارنا أيضًا أننا نتعامل مع نوع من الطعام يمكن أن يؤكل نيئًا، إذ تحتوي الأيولي أو أي نوع من الصلصات التي نستخدمها يوميًا، مثل المايونيز، على بيض نيء. كما لا تستطيع البكتيريا تحمل درجات الحرارة المرتفعة، لذا فإن الطريقة التي نطبخ بها هذا الطعام مهمة للغاية.

من ناحية أخرى، يعدّ الصيف الوقت الذي يمكن للبكتيريا أن تتكاثر فيه أكثر من غيرها؛ وهو الوقت الذي يجب أن نكون فيه مستعدين لتأمين البيض؛ أي وضعه دائمًا في الثلاجة، خاصةً داخلها وليس من جهة الباب، لكي يكون محميًا من التغيرات في درجات الحرارة التي يمكن أن تكون قاتلة. وبهذه الطريقة، سوف تتجنب بعض المشاكل الصحية، مثل: عدوى الفيروسات المعوية التي يمكن أن تكون خطيرة.