طريقة عمل بيتزا البطاطس.. بديل صحي ولذيذ للعجينة التقليدية

تُعد البيتزا واحدة من الأكلات المفضلة لدى الكبار والصغار على حد سواء، لكن إذا كنتِ تبحثين عن طريقة أكثر خفة وصحية، يمكنكِ استبدال العجينة التقليدية بشرائح البطاطس، هذه الوصفة تمنحكِ نكهة مميزة وقوامًا خفيفًا، كما أنها خيار مثالي لمن يتجنبون الدقيق ومشتقاته.

المكونات

77.235.62.132

لتحضيرطريقة عمل بيتزا البطاطس، احرصي على تجهيز المكونات التالية:-

3 حبات بطاطس متوسطة الحجم.

ملعقة كبيرة زيت زيتون.

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

نصف كوب جبن موزاريلا مبشور.

ربع كوب صلصة طماطم (أو كاتشب).

شرائح فلفل ألوان وزيتون أسود.

قطع مشروم أو دجاج (اختياري).

رشة زعتر جاف.

طريقة التحضير

اغسلي البطاطس جيدًا وقطّعيها إلى شرائح رفيعة.

اسلقي الشرائح في ماء مغلي مملح لمدة 5 دقائق، ثم صفيها جيدًا.

رتّبي الشرائح بشكل دائري ومتداخل في صينية مدهونة بقليل من الزيت لتكوين قاعدة متماسكة تشبه العجينة.

رشي البطاطس بالملح والفلفل وزيت الزيتون.

وزّعي صلصة الطماطم على القاعدة، ثم أضيفي الجبن والخضار والمشروم أو الدجاج حسب الرغبة.

أدخلي الصينية إلى فرن ساخن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 15–20 دقيقة حتى تذوب الجبنة وتتحمر الأطراف.

رشي الزعتر قبل التقديم، وقدميها ساخنة كوجبة رئيسية خفيفة ومختلفة.

تُعتبر بيتزا البطاطس وصفة سهلة وسريعة تمنحك طعم البيتزا المفضل مع لمسة مبتكرة وصحية، لتستمتعي بوجبة مشبعة وخفيفة في آن واحد.