طريقة عمل فطيرة الموز بدقيق القمح الكامل

تُعتبر فطيرة الموز بدقيق القمح الكامل من الوصفات المغذية التي تجمع بين الطعم اللذيذ والقيمة الغذائية العالية، فهي غنية بالألياف من الدقيق الأسمر، والحلاوة الطبيعية من الموز والعسل، مع لمسة مقرمشة من المكسرات والسمسم، وصفة مثالية لوجبة فطور مشبعة أو تحلية صحية بعد الغداء.

المكونات (تكفي 3 أشخاص)

77.235.62.132

لتحضير فطيرة الموز بدقيق القمح ، احرصي على تجهيز المكونات التالية:-

كوب (240 جم) دقيق القمح الكامل (دقيق أسمر).

كوب (130 جم) دقيق متعدد الاستخدامات.

ملعقة صغيرة (5 جم) بيكنج باودر.

½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) ملح.

1 ½ كوب (360 مل) حليب دافئ.

6 – 7 ثمرات موز متوسطة الحجم.

3 ملاعق كبيرة (50 جم) سمن أو زبدة ذائبة.

3 ملاعق كبيرة (37.5 جم) عسل طبيعي.

قشطة للتزيين.

حبة البركة للتزيين.

مكسرات لوز محمص.

زبيب.

سمسم.

خطوات التحضير

1- تحضير خليط الفطيرة

في وعاء عميق، يُخلط دقيق القمح الكامل مع الدقيق الأبيض والبيكنج باودر والملح.

يُضاف الحليب الدافئ تدريجياً مع التقليب حتى نحصل على عجينة شبه سائلة.

يُهرس الموز جيداً ثم يُضاف إلى الخليط مع السمن أو الزبدة الذائبة والعسل.

2- خبز الفطيرة

يُسكب الخليط في صينية مدهونة بالسمن أو مبطنة بورق زبدة.

تُخبز في فرن مُسخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج ويصبح الوجه ذهبي اللون.

3- التزيين والتقديم

بعد أن تبرد قليلاً، تُزين الفطيرة بالقشطة، المكسرات المحمصة، الزبيب، السمسم، وحبة البركة.

تُقطع وتُقدّم دافئة أو باردة حسب الرغبة.

التقديم

تُقدَّم فطيرة الموز بالدقيق الأسمر كوجبة إفطار مغذية، أو كحلوى صحية مناسبة للأطفال والكبار، مع كوب من الشاي أو القهوة.

هذه الفطيرة الصحية تمثل مزيجاً رائعاً من المذاق اللذيذ والفائدة الغذائية، لتصبح خياراً مثالياً لكل من يبحث عن وصفة مشبعة وخفيفة في الوقت نفسه.