طريقة عمل البيض بالصلصة والجبن

يُعتبر البيض بالصلصة والجبن من الوصفات السهلة والسريعة التي تصلح لوجبة الفطور أو العشاء، تجمع هذه الوصفة بين فوائد البيض والبصل والطماطم مع لمسة الجبن السائل التي تضيف قواماً كريميّاً ونكهة لذيذة.

المكونات

77.235.62.132

لتحضيرعمل البيض بالصلصة والجبن ، احرصي على تجهيز المكونات التالية:-

4 – 5 حبات بيض.

بصلة صغيرة مفرومة ناعم.

حبة طماطم مقطعة صغير.

فصان ثوم مهروس.

فلفل حار مقطع (اختياري).

كزبرة خضراء مفرومة.

ملح، فلفل أسود، كمون، بابريكا.

ملعقة صغيرة صلصة طماطم.

ملعقتان كبيرتان جبن سائل.

خطوات التحضير

1- تحضير الصلصة

يُسخن القليل من الزيت في مقلاة.

يُضاف البصل ويُقلب حتى يذبل.

يُضاف الثوم ثم الطماطم المفرومة والفلفل الحار.

تُتبل المكونات بالملح، الفلفل، الكمون، والبابريكا.

تُضاف صلصة الطماطم وتُترك لتغلي دقائق حتى تتجانس.

2- إضافة البيض والجبن

يُكسر البيض فوق الصلصة ويُترك لينضج حسب الرغبة.

تُضاف ملعقتا الجبن السائل ويُقلب قليلاً حتى يذوب ويمتزج مع الصلصة.

يُزين الوجه بالكزبرة الخضراء.

التقديم

يُقدَّم البيض بالصلصة والجبن ساخناً بجانب الخبز الطازج أو التوست، كوجبة متكاملة سريعة التحضير.

إذا كنتِ تبحثين عن وصفة سريعة وغنية بالنكهة، فإن البيض بالصلصة والجبن سيكون خيارك المثالي لتغيير روتين الفطور أو العشاء.