×



klyoum.com
jordan
الاردن  ١٧ أيار ٢٠٢٥ 

قم بالدخول أو انشئ حساب شخصي لمتابعة مصادرك المفضلة

ملاحظة: الدخول عن طريق الدعوة فقط.

تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

klyoum.com
jordan
الاردن  ١٧ أيار ٢٠٢٥ 

قم بالدخول أو انشئ حساب شخصي لمتابعة مصادرك المفضلة

ملاحظة: الدخول عن طريق الدعوة فقط.

تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

موقع كل يوم »

اخبار الاردن

»منوعات» الوقائع الإخبارية»

"صينية الباذنجان بالبارميزان".. نكهة إيطالية أصيلة

الوقائع الإخبارية
times

نشر بتاريخ:  الجمعه ١٦ أيار ٢٠٢٥ - ٢٢:٥٨

صينية الباذنجان بالبارميزان.. نكهة إيطالية أصيلة

"صينية الباذنجان بالبارميزان".. نكهة إيطالية أصيلة

اخبار الاردن

موقع كل يوم -

الوقائع الإخبارية


نشر بتاريخ:  ١٦ أيار ٢٠٢٥ 

الوقائع الإخبارية : تُعد صينية الباذنجان بالبارميزان من أطيب الأطباق الإيطالية الكلاسيكية، وتعود جذورها إلى جنوب إيطاليا، تحديدًا منطقتي نابولي وصقلية. يتميّز هذا الطبق بمذاقه الغني ونكهاته المتوازنة التي تجمع بين الباذنجان، وصلصة الطماطم، ومزيج الأجبان الذائبة، وعلى رأسها جبن البارميزان الذي يمنحه طابعًا فريدًا ومميزًا.

طريقة تحضير صينية الباذنجان بالبارميزان المكونات:

2 حبة باذنجان كبيرة، مقطعة إلى شرائح بسمك 1 سم 2 كوب صلصة طماطم (ويُفضل تحضيرها منزليًا) 1 كوب جبن بارميزان مبشور 1½ كوب جبن موزاريلا مبشور 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة) ½ كوب دقيق (اختياري، لرشّ شرائح الباذنجان قبل القلي) أوراق ريحان طازجة (للتزيين) زيت نباتي للقلي (في حال عدم استخدام الشوي)

طريقة التحضير:

رشي شرائح الباذنجان بالملح واتركيها لمدة 30 دقيقة لتتخلص من المرارة، ثم جففيها جيدًا بمناديل ورقية. غلفي الشرائح بطبقة خفيفة من الدقيق (اختياري) واقليها في زيت نباتي حتى تصبح ذهبية، أو اشويها في الفرن لمزيد من الخفّة. في صينية فرن، ابدئي بطبقة خفيفة من صلصة الطماطم، ثم أضيفي طبقة من الباذنجان، ووزعي فوقها الموزاريلا والبارميزان. كرّري الخطوات حتى تنفد المكونات، وكوني طبقة نهائية من الجبن. غطي الصينية بورق قصدير، وادخليها فرنًا محمّى مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة. بعد ذلك، أزيلي القصدير واخبزيها لمدة 10 دقائق إضافية حتى يتحمّر الوجه. زيني وجه الصينية بأوراق الريحان الطازجة وقدّمي الطبق ساخنًا أو دافئًا.

موقع كل يومموقع كل يوم

أخر اخبار الاردن:

وزير يتفرغ لـ "تصفية الحسابات" مع موظفي الوزارة ويتجاهل مسؤولياته .. والأداء في الحضيض

* تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

* جميع المقالات تحمل إسم المصدر و العنوان الاكتروني للمقالة.

موقع كل يوم
2

أخبار كل يوم

lebanonKlyoum.com is 2025 days old | 744,268 Jordan News Articles | 19,439 Articles in May 2025 | 404 Articles Today | from 31 News Sources ~~ last update: 12 min ago
klyoum.com

×

موقع كل يوم


مقالات قمت بزيارتها مؤخرا



 صينية الباذنجان بالبارميزان .. نكهة إيطالية أصيلة - jo
صينية الباذنجان بالبارميزان .. نكهة إيطالية أصيلة

منذ ثانية


اخبار الاردن

بيزو واحد لمن يأسر 5 بعوضات.. مبادرة في مانيلا لمكافحة حمى الضنك - ly
بيزو واحد لمن يأسر 5 بعوضات.. مبادرة في مانيلا لمكافحة حمى الضنك

منذ ثانية


اخبار ليبيا

* تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

* جميع المقالات تحمل إسم المصدر و العنوان الاكتروني للمقالة.






لايف ستايل