محشي ورق عنب.. يعتبر من الأطعمة التي يفضلها الجميع من الكبار والصغار ويمكن تناولها في العزومات وأي مكان، لذلك تتساءل الكثير من ربات البيوت عن طريقة سهلة وبسيطة لعمل محشي ورق العنب بطريقة سهلة وبسيطة.

يوفر «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة عمل محشي ورق العنب في المنزل، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع من خلال السطور التالية:

المكونات:

نصف كيلو ورق عنب مسلوق.

2 كوب كبير من عصير الطماطم.

حزمه بقدونس.

بصل مفروم.

ملعقة كبيرة سمن بلدي أو نباتي.

ملح وبهارات محشي.

2 كوب مرقه دجاج أو لحم.

2 كوب أرز ابيض مغسول ومصفي جيداً من الماء.

أحضري وعاء مناسب وإضافة السمن مع البصل ويقلب جيداً لمدة دقيقتين ثم إضافة عصير الطماطم و الملح وبهارات المحشي ويترك الطماطم على النار حتى يصبح خليطه سميك ثم إضافة البقدونس المفروم والأرز مع التقليب جيداً في وعاء مع إضافة شرائح من البصل والطماطم ثم حشو ورق العنب بخلطة الأرز ورصه بطريقة منظمة ومرتبة

وبعد الانتهاء تضاف المرقة مع معلقة كبيرة من السمن ويطهي ورق العنب على نار عالية لمدة 10 دقائق ثم تهدئة النار ويطهي لمدة 40 دقيقة ويقدم ورق العنب ساخن مع الدجاج أو اللحم أو البط.

«حلوى المولد النبوي».. طريقة عمل السمسمية في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة

طريقة عمل الخضار بالشاميل بخطوات سهلة وبسيطة

طريقة عمل الجلاش الحلو بدون حشو