أرز بخاري بالدجاج من الأطباق الرئيسية التي يمكنك إعدادها وتقديمها لأفراد اسرتك في المنزل بمذاق شهي و بأسهل الخطوات .

قدمت الشيف فاطمة أبو حاتي مقدمة برنامج العزومة على قناة بانوراما فود، طريقة عمل أرز بخاري بالدجاج فيما يلي…

دجاجة مقطعة

4كوب أرز بسمتي ذهبي

بصلة مفرومة

كوب طماطم مفرومة

3جزر مبشور

2فلفل أحمر حار صحيح

2ملعقة كبيرة صلصة

ربع كوب زبيب

2مكعب زبدة

زيت

عود قرفة خشب

لومي

ملعقة صغيرة كمون حب

ملعقة صغيرة كزبرة جافة حب

ملح

فلفل أسود

في حلة على النار نضع القليل من الزيت والزبدة ثم نضع البصل حتى يأخذ لون ذهبي ثم نضع الجزر والفلفل الحار ونشوحهم ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والكمون والصلصة ونقلب ثم نضع الدجاج ونشوحها ثم نضع الشوربة ونغطيها ونتركها لمدة 20 دقيقة حتى تمام النضج ثم نشويها في الفرن ثم نضع الأرز ونغطي نتركه لمدة ١٥ دقيقة حتى تمام النضج ثم يقدم بألف هنا وشفا