أوضح الدكتور جابر القحطاني ، أستاذ علم العقاقير، أن الميثيونين من الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم، مشيراً إلى دوره في عدد من العمليات الحيوية .

وقال القحطاني عبر منصه إكس، إن الميثيونين يساعد على تفتيت الدهون والحد من تراكمها في الكبد والشرايين، كما يدخل في تصنيع أحماض أمينية أخرى ، ويسهم في دعم وظائف الجهاز الهضمي ومقاومة الإجهاد التأكسدي.

وأضاف أن الميثيونين يمكن أن يتحول في الجسم إلى السيستين ، الذي يسهم بدوره في إنتاج الجلوتاثيون، وهو أحد مضادات الأكسدة المهمة في الكبد ويساعد على حماية الجسم من تأثير المركبات الضارة.

وأشار إلى أن من أبرز مصادر الميثيونين الغذائية : اللحوم، والأسماك ، والمكسرات، والحبوب الكاملة.